Deuxième recette de tartelettes apéro,après les petites tartelettes au bleu des causses ,une recette plus printanière avec du pesto et des.
Le Bleu de Causses, AOP depuis 1953 est u fromage de vache entier à pâte persillée fabriqué dans l'Aveyron et la Lozère de Sainte Afrique.