Beurre salé
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Tiramisu au caramel
Ingrédients: 500 gr de gâteau mous ( financiers,,,,) 250 gr de Mascarpone 60 gr de sucre Cassonade 4 Oeufs 10 cl de Caramel liquide2 cas de caramel beurre salé maison Préparation: Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Cupcakes vanille fourré au caramel beurre salé glaçage mascarpone
Ingrédients: CUPCAKES 220 gr de beurre, 220 gr de sucre, 220 gr de farine, la moitié d'un sachet de levure chimique, 4 œufs, quelques gouttes d'arôme vanille CARAMEL 150 gr de sucre 100 gr de beurre salé 100 gr de crème GLAÇAGE 200 gr de crème 30% 100.
Fondant au chocolat praliné
Ingrédients: 200 gr de chocolat praliné ( NESTLE) 100 gr de cassonade 150 gr de beurre salé 80 gr de farine 4 œufs Préparation: Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde.
Verrines gourmande au pommes et au caramel beurre salé
Ingrédients: 15 petite beurres lait 5 pommes 2 cas de sucre cassonade 20 gr de beurre CARAMEL 100 gr de sucre 70 gr de beurre 20 cl de crème liquide CRÈME ANGLAISE 2 jaunes d’œuf 20 g de sucre 250 ml de lait vanille CHANTILLY 200 gr de crème 30% 20 gr.
Verrines Banofee pie
Ingrédients: 4 Bananes 150 Gr de caramel au beurre salé maison 10 Petits beurres 25 Cl de crème fraîche liquide 30% très froide Sachet de sucre vanillé Préparation: Écraser grossièrement les petits beurres et répartir dans 4 verrines.
Tartelette chocolat caramel chantilly
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CARAMEL 150 gr de sucre 100 gr de beurre salé 100 gr de crème GANACHE MONTER 400 gr de chocolat au lait 400 gr de crème a 30% 100 gr de beurre.
Tarte normande au caramel
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre pommade 50 gr de sucre 1 gr de sel 60 gr d'eau CRÈME 2 œufs 10 cl de crème semi épaisse 250 ml de lait 60 gr de sucre 1 càc d'extrait de vanille 4 pommes 4 cas de caramel beurre salé maison amandes.
Carottes braisées
Ingrédients Pour 2/3 personnes 8 carottes 1 bouillon Kub 3/4 de litre d’eau environ 20g de beurre salé Epluchez vos carottes et coupez-les en rondelles.
Tarte aux pommes de terre, oignons et lardons
Ingrédients Pour la pâte brisée 250g de farine 125g de beurre salé un jaune d’œuf eau froide Pour la garniture 800g de pommes de terre 1 oignon 150g de petits lardons ciboulette 4 œufs 150g de crème Sel, poivre Préparer la pâte brisée et la réserver.
Roulés suédois à la cannelle
Pour 9 à 10 petits pains 1 œuf 100ml de lait 250g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 40g de sucre de canne complet 35g de beurre salé mou en morceaux Pour la garniture 50g de sucre de canne complet 50g de beurre salé.
Brioche ... super recette
Ingrédients 160g de lait 500g de farine 60g de sucre 100g de beurre salé 20g de levure de boulanger fraîche 2 œufs + 1 jaune d’œuf Mettez le lait, la levure et le sucre dans le bol de votre thermomix Programmer pour une durée de 5 min vitesse 2 à 37.
Sablés Breton
C'est la recette sablé Breton du chef Christophe Felder ,elle est riche et gourmande et est la base de plusieurs entremets et tartes.
CREME CARAMEL AU BEURRE SALE
Une recette gourmande à souhait, avec le goût inimitable du caramel au beurre salé et la douceur de la crème, facile à réaliser et surtout.
CREME AU CARAMEL ET BEURRE DE CACAHUETES
Aprés la crème caramel au beurre salé cliquez ici, je vous poste cette autre variante de crème dessert, une petite gourmandise un peu calorique mais onctueuse.
RECETTE DE CARAMEL AU BEURRE SALE
J'ai réalisé que je n'avait pas encore poster la recette de caramel au beurre salé, alors que c'est un ingrédient que j'ai toujours dans mon frigo puisque je l'utilise souvent pour mes crêpes, beignets, gâteaux, glaces.
8💚💙💜POMME BANANE CONFITES (de Mymie)
👨 🍳 En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉) 8💚💙💜Ingrédients pour 2 personnes : 1 grosse pomme golden par exemple 1 banane 30 gr beurre salé 1.
Muffins sirop d’érable, noix de pécan, coeur caramel beurre salé
Étape 1 caramel beurre salé Ingrédients 160 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide (30 % matière grasse) Préparation Chauffer à sec le sucre afin d'obtenir un caramel.
Crumble aux pommes spéculoos et beurre salé
Le crumble, un des desserts en pâtisserie les plus simples à faire.