Direction la Bretagne avec ce délicieux caramel au beurre salé de Christophe Michalak qui fait merveille sur les crêpes, sur les gaufres ou encore simplement dégusté à la cuillère !
Un caramel qui reste bien tendre et crémeux pour être inséré à l’intérieur d’un entremets, d’un coulant au chocolat ou d’un canelé !
Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de farine 30 g de sucre en poudre 4 oeufs 30 g de beurre + pour la cuisson 50 cl de lait 1 pincée de sel 1 pomme 1 banane 1 kiwi Caramel au beurre salé "La fontaine à confiture" Préparation: Dans un saladier,…
Les aumônières étaient du dernier chic dans les dîners des années 80 : pas une bonne cuisinière qui n'en proposait lorsqu'elle recevait : en sucré ou en salé, le succès était toujours au RDV.
Quand le moelleux de la brioche rencontre la douceur du caramel au beurre salé et le fondant des pommes chaudes qui sortent du four.
Quand le moelleux de la brioche rencontre la douceur du caramel au beurre salé et le fondant des pommes chaudes qui sortent du four.
Une sauce un peu plus épaisse que la sauce classique au caramel mais plus tendre que la pâte à tartiner.
Aujourd'hui je vous partage un fondant ultra gourmande , pour celle qui sont au régime attention vous allez vous faire du mal.
Ingrédients : pour 14 barquettes 100 g de sucre blond 150 g de poudre de noisettes (ou d’amandes) 70 g de beurre doux 1 pincée de sel 3 œufs 1 cuillerée d’arôme d’amande amère (ou de rhum) Caramel au beurre salé Préparation : Préchauffer le four à 190°.
Aujourd'hui je vous partage un Crumb Cake ultra gourmand .
Avant le week-end, je vous propose ce tôt fait aux poires, qui, comme son nom l’indique est un gâteau rapide à préparer pour un résultat des plus gourmands.
Meringue à préparer la veille : 6 blancs d'œufs 350 g de sucre Chantilly au caramel : 150 g de sucre 60 g de beurre salé 50 cl de crème fraîche liquide entière 2 feuilles de gélatine 1 boite de poires au sirop pour le caramel de la déco : 90 g sucre.
Quand le moelleux de la brioche rencontre la douceur du caramel au beurre salé et le fondant des pommes chaudes qui sortent du four.
Quand le moelleux de la brioche rencontre la douceur du caramel au beurre salé et le fondant des pommes chaudes qui sortent du four.
Le sandwich tiède à la truffe fraîche et beurre salé de Michel Rostang, la mythique recette de la Maison Rostang vous est partagée pour les fêtes.
Dégustez ce pain d’épices frais ou bien toasté et tartiné de beurre salé et pourquoi pas de foie gras.