Ballotine
129 recettes
Foie gras mi-cuit. Une recette de chef avec un foie de canard du sud-ouest cru et éveiné
Voici une recette de foie gras mi-cuit qui peut paraitre difficile mais qui est en fait très facile à faire.
Ballotines de poulet fermier du Gers, aux fruits d'automne
Pas toujours la possibilité de servir une volaille entière quand l'assemblée de convives est peu nombreuse, ou besoin de préparer son repas à l'avance ? La découpe de volaille est sûrement faite pour vous ! Pratiques, les découpes de volaille vous permettent.
Ballotine de rouget au chou vert et sauce au jus de pomme
Ingrédients (pour 4 personnes): 8 filets de rougets 4 feuilles de chou vert frisé 1 càs de moutarde à l'ancienne 4 càs de jus de pomme.
P'tites ballotines de volaille, sauce aux morilles
Une dernière p'tite recette de fête réalisée pendant les vacances de Noël.
P'tites ballotines de poulet à la franc-comtoise
Tous les soirs, je m'accorde une p'tite pause en regardant l'émission Objectif Top chef.
Ballotine de volaille avec jambon fumé et mozzarella
Envie de tester les ballotines de volailles, pourquoi me direz vous ? eh bien Noël approche à grands pas, on mange de trop que ce soit en apéritif, en entrée et lorsqu'arrive le plat de résistance, notre ventre est plein, plus envie de manger.
Poulet au comté en ballotine
Encore un plat qui ne demande pas beaucoup de préparation et pourtant ce Poulet au comté en ballotine était savoureux, croyez-moi sur parole!
Ballotine de Pintade aux Champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes • 2 suprêmes de pintade • 150 g de champignons de Paris • 4 "vache qui rit" • 30 g de beurre • 2 c.
![[On progresse…] 🥒 🍃 Ballotine de poulet. Courgette et basilic. Jus corsé. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/08/les-gourmands-disent-3-on-progresse-ballotine-de-poulet-courgette-et-basilic-jus.jpeg)
Ballottine de poulet colorée
Ballottine de poulet colorée avec du rouge, orange et vert, très sympas à la découpe.
Ballotines de dinde sur nouilles au froment
Ballotines de lit sur nouilles au froment Cela fait un moment, que j'ai envie d'essayer la cuisson de la viande blanche en ballotine , .
Ballotines de dinde, farcies aux marrons
Je vous propose pour les fêtes, un petit plat ni trop compliqué, ni trop honéreux, mais carrément bon.
Ballotine de volaille panée au chips sarrasin saucisse-moutarde
Bonjour tout le monde, Il y a quelques jours, je vous annonçais mon partenariat avec les chips Bret's.
Ballotine de dinde polenta rôtie
Ballotine de dinde et sa farce jambon cru, chanterelles et patate douce.
Ballotines de volaille au maquereau
~~Bonsoir à tous ce soir j'ai fait mes fonds de placard et de congélateur et j'ai trouver des escalopes de dindes, un poivron et une boîte de maquereau à la tomate.
Ballottines de dinde aux tomates séchées et tartare
Le weekend dernier, j'ai acheté des escalopes de dinde que j'avais prévu de passer au grill.
Ballotine de volaille sauce champignon
Ingrédients pour 2 personnes – 2 escalopes de poulet– env 1/4 de camembert, avec ou sans la croûte selon vos préférences– 50 gr de lardons fumés Pour la sauce champignon :– 250 gr de champignons– 1 oignon– ail– 3 cuillères à soupe de crème liquide– 1.