Spanakorizo est un plat grec qui marie épinards, riz et aneth, dans cette version je décline la recette en cake
Tartines de pain de seigle, crème d'aneth , asperges et saumon, apéritif du Spargel Appetitihappen
Sandwich végétarien aux tomates confites, feta, olives, noix de cajou servi dans un pain pita et accompagné d'une salade aux concombres
Ingrédients : 300 g saumon 2 fenouils 3 oeufs 10cl huile d’olive 220 g farine 1 sachet de levure chimique 5 branches d’aneth Préparation : Découper le saumon en fines tranches.
Voici une délicieuse façon de préparer l’espadon, tout tient dans la marinade, l’épaisseur de la tranche d’espadon et la cuisson à la plancha! Un vrai régal.
Pour une entrée , en version mini pour un apéritif ou pour un soir comme nous , accompagné d'une salade c'est parfait .
Comme une envie de crevettes , à vrai dire en ce moment, j'ai surtout envie de fromage .
Salade de pommes de terre au saumon fumé aromatisée à la ciboulette, aux zestes de citron, aux oignons frais ou échalotes, et éventuellement baies roses et aneth
Tartare très frais à base de saumon frais et fumé, de pomme Grany Smith, légèrement relevé par du gingembre,du citron vert et de la ciboulette ou de l'aneth
Verrine de saumon aux saveurs estivales Ingrédients : pour une douzaine de petits verres (type verres à vodka) 4 tranches de saumon fumé 6 petits carrés frais Gervais 2 tomates 4 cuillerées à soupe de crème fraîche Estragon et aneth frais 1 citron vert.
Saumon mariné à la suédoise ou Gravlax Recette de Mercedes Segura Ingrédients : 2 filets de saumon de 750 g (1 kg 500 au total) 3 cuillerées à soupe de gros sel 3 ½ cuillerées à soupe de sucre 2 cuillerées à soupe d’aneth ciselé finement ½ petite cuillère.
Clafoutis au saumon fumé Ingrédients : pour 6 personnes 200 g de saumon fumé (parures) 3 œufs 25 g de farine 25 g de maïzena 10 cl de lait ½ écrémé 10 cl de crème fraîche liquide entière (30%MG) 1 cuillerée à soupe d’aneth ciselé finement 1 noix de beurre.
Cette recette est celle que j’ai présentée lors de l’émission 100 % mag sur M6 sur le thème des pâtes à poêler, diffusée le lundi 19 novembre dernier.
Pour le 43 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de juin 2014, le thème est « un dessert aux herbes » http://recettes.
Une recette d’Alexandra du blog « My girly Popotte » - http://www.
Ingrédients : pour 5 à 6 personnes Le rôti de saumon 450 g de filet de saumon 6 tranches fines de jambon sec (110 à 130 g) 4 cuillerées à soupe de ricotta 1/2 bouquet d’aneth frais ½ citron confit Un peu de poivre du moulin 1 cuillerée à soupe d’huile.
Ingrédients : pour 6 personnes 3 morceaux de poisson (dos de cabillaud ) 6 petites tranches de saumon fumé 6 feuilles de brick carrées ou rondes 6 brins d’aneth Sel et poivre du moulin Huile d’olive Préparation : Préchauffer le four à 200° C (thermostat.