Après quelques essais non concluants, voici une recette qui me convient.
Merci à ma copine Caco qui m'a fait découvrir ces excellents financiers.
Pour 58 doigts environ Pâte sucrée : 516 gr de farine, 215 gr de sucre glace, 120 gr d’œufs, 310 gr de beurre, 4 gr de fleur de sel, 86 gr de poudre d amandes Pour la compote de framboise : 371 gr de purée de framboises, 29 gr de glucose, 49 gr de sucre,.
Un petit tour dans les placards avant de commencer une nouvelle recette.
Ingrédients pour 2 pâtes feuilletées : -300 gr farine -250 gr beurre très froid (limite congelé) coupé en petits dés -100 ml d'eau très froide pour la frangipane: -125gr de sucre en poudre -60 gr de beurre mou -150 gr de poudre d'amande -1/2 cc de poudre.
Il vous faut (moule 24/26 cm) :(moi j ai pris un moule à cake) 175 g de beurre + 15 g pour le moule 160 g de cassonade (pour la pâte) 15 g de cassonade (pour saupoudrer avant cuisson) 3 oeufs 90 g de farine de riz 85 g de Maizena 1 sachet de levure chimique.
Pour 8 parts: 2 oeufs 60 ml de lait sans lactose 3 CS de sirop d’érable ( 30 gr) ou sirop d agave 2 CC d’extrait de vanille 2 CC d’eau de fleur d’oranger 240 g de poudre d’amande 2 CC de levure chimique sans gluten 1 pêche coupée en quartiers 1 CS de.
Ingrédients: 2 pommes moi j'ai pris des pink lady 200g de compote de pommes 3 oeufs 150 g de farine (100g de farine de riz et 50 fécule de maïs) 50g de poudre d'amandes 1 sachet de poudre à lever sans gluten de ma vie sans gluten 20g de sucre complet.
Ingrédients: 75 g de farine de riz complet 20 g de maïzena 30 g de sucre glace 30 g de sucre semoule 30 g de poudre d'amande ou poudre de noisettes 30 g de cacao amer 75 g de margarine ou de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 1 càc d'arome vanille cannelle.
INGRÉDIENTS 80 g de beurre ou 70 g de margarine végétale 2 jaunes d’œufs à température ambiante 50 g de sucre quelques gouttes de d’arôme de vanille ou de fleur d'oranger (facultatif) 100 g de poudre d'amande 100 g de farine de riz 100 g de pralines.
Pour une vingtaine de biscuits : – 100 g de farine de riz (semi complète) – 100 g de beurre (ou margarine végétale) – 2 cuillères à soupe de fécule de maïs – 2 gouttes arôme amande amère (facultatif) – 80 g poudre d’amande – 30 g de sucre glace (Facultatif.
80 g de beurre ou 70 g de margarine végétale 2 jaunes d’œufs à température ambiante 50 g de sucre 20 à 30 g de crème de marron 100 g de poudre d'amande 100 g de farine de riz Préchauffez votre four à 200°C.
Croquants aux amandes Recette facile et rapide 3 œufs entiers 200 g de sucre en poudre 300 g d'amandes entières 400 g de farine 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 cuillerée à café d'amandes amère ( facultatif ) On allume le four à 180°.
Avant lorsque je voulais faire une base pour ma bûche, je coulais la pâte dans un moule rectangulaire et ensuite je découpais la forme de la base pour ma bûche, je congelais le reste de pâte.
Ingrédients pour 4 personnes 300g de haricots verts 125g de foie gras de canard entier 200g de gésiers confits quelques amandes effilées 1c à soupe de vinaigre de framboise 3c à soupe d'huile 1c à soupe de moutarde de dijon Préparation de la salade landaise:.
Je voulais diversifier mon petit déjeuner car je prend beaucoup de purée de noisettes, amandes ! Le beurre de pommes reste léger et très gourmand.
Aujourd'hui, je vous propose un grand classique; la galette frangipane, d'ailleurs je vous ai déja posté une recette de la galette des rois amande et pêches.
Aujourd'hui c'est un retour aux spécialités marocaines, avec ces B riouates aux amandes et miel.