Allumette
232 recettes
Tarta Flambeada de Alsacia (Flamme-küche, Flàmmeküeche, Flammkueche)
La Flammkuchen es una fina masa de pan a base de harina y agua, sobre la que se reparte una preparación hecha de cebolla, "allumettes » (literalmente:fosforitos de panceta) y crema de leche/nata.
Chou doux au bacon
Ingrédients 1 chou doux 150g de bacon fumé en allumettes Couper le chou doux en lanières, le mettre dans une sauteuse avec un verre d’eau, saler légèrement.
Mijotée au pesto à l’ail des ours
Ingrédients: Pour 5 : 900 g bœuf pour bourguignon 150g allumettes de bacon fumé 1 poivron 1 oignon 1 càs de farine 1 càs de pesto à l’ail des ours 6 tomates cerise 1 bouillon cube légumes sel 1 c à soupe d'huile Couper le bœuf en lanières.
Blinis de coquillettes au bacon et au poivron
350 g de coquillettes 1 paquet d’allumettes de bacon 1 poivron rouge 2 œufs 50 g de gruyère râpé 4 c.
Colin aux choux de Bruxelles
Pour 4 : 1 paquet de choux de Bruxelles surgelés 4 filets de colin 75g d’allumettes de bacon fumé sel Faire cuire les choux de Bruxelles 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
Cake à la farine verte
200 g de farine aux légumes 1 sachet de levure 3 œufs 1 loup Peyrac allégé 75 g de d’allumettes de bacon 100 g de crème fraiche à 5% 2 càs de cancoillotte Chauffer le four à 200°.
Quiche sans pâte au reblochon
4 œufs 80 g de farine 40 cl de lait ½ écrémé 250 g de reblochon 200 g de bacon en allumettes 60 g d’emmental râpé Chauffer le four à 180°.
Filet mignon au cidre et aux champignons
Pour 4 : 1 gros filet mignon 2 oignons 200 g d'allumettes de lardons 500 g de champignons de Paris en boite (ou pas) 30 cl de cidre 30 cl de crème fraîche épaisse sel Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse ou une cocotte.
Gratin normand
Pour 4 ou 5 personnes: 1 camembert au lait cru1 kg de pommes de terre1 gros oignon 20 cl de crème liquide150 g d’allumettes de lardons fumés Chauffer le four à 180°.
Terrine de carottes au cumin, bacon et cabécou
400 g de carottes 1 oignon haché 1 càc de cumin 70 g de poudre d'amandes 4 œufs 20 cl de crème liquide sel 1 càs d'huile d'olive 150 g d'allumettes de bacon 2 cabécous 1 càs d’emmental râpé Chauffer le four à 200°.
Feuilletés au Cabécou
4 Cabécous 1 pâte feuilletée rectangulaire quelques allumettes de lardon 1 jaune d’œuf gros sel Chauffer le four à 200°C.
Flamenkuche légère : feta et bacon
1 pâte à flamenkuche 150 g d’allumette de bacon 100 g de feta à 8% 100 g de fromage frais à 0% ou crème fraiche allégée Chauffer le four à 240°.
Feuilletés aux poireaux et fromage de chèvre
2 pâtes feuilletées rectangulaires 3 beaux poireaux 150 d’allumettes de lardons fumés 2 crottins de chèvre comté râpé graines de sésame 1 jaune d'œuf Mettre les allumettes de lardons à suer dans une sauteuse sans ajouter de matière grasse.
Pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo
Bonjour, aujourd’hui je vous propose une version pomme de terre du risotto.
Pissaladière au Boursin
Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes - 1 pâte à pizza épaisse et rectangulaire - 1 barquette de lardons fumés en allumettes - 1kg d’oignons émincés frais ou surgelés.
Croque au champignons et lardons
Ingrédients: 50 g de champignons de Paris 100 g de gruyère rapé 1 courgette 100 g d'allumette de lardons 8 tranches de pain de campagne 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 25 cl de béchamel 1 cuillère à soupe de persil haché (facultatif) sel,.
Pizza tomate lardons raclette oeufs râpé.
Bonjour une petite pizza ? Il vous faut : 1 Pâte à pizza maison ou celle du commence Des lardons en allumettes 1 oeufs 4 tranches de fromages raclettes Du râpé De la sauce tomate pour pizza maison ou celle du comerce Etaler votre pâte Mettre la sauce.
Allumettes aux fromages paprika.
Envi de petites douceurs avant le repas un mélange de paprika et fromage râpé sel et poivre un petit délice à déguster entre amis et avec votre famille .