Allumette
232 recettes
Farinade d'Auvergne au Saint Nectaire
Quoi de mieux par ce beau temps d'hiver q'un plat d'Auvergne pour réchauffer ! Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de farine de sarrazin - 1 cuillère à soupe de farine de blé - 2 oeufs - 25 cl de lait - 150 g d'allumettes de lardons fumés - 200 g.
Toasts feuilletés au confit d'oignon et lardon fumé & minis croque monsieur
Ingrédients: Pâte feuilleté confit d'oignon lardons allumette fumés pain de mie béchamel jambonfromage râpe Préparation: FEUILETTES AU CONFIT D'OIGNONS.
Saumon en papillote sauce yakitori
Ingrédients: 2 Pavés de saumon frais Lardon allumette fumé Sauce yakitori Crème liquide Jus de citronAneth, thym, laurier Préparation: Préchauffez le four a 180°.
Quiche lorraine aux lardons ...
Ingrédients 1 pâte brisée "maison" ou bien une pâte feuilletée 50 cl de crème fraîche épaisse gruyère 1 petite c.
Mini quiches sans pâte
Ingrédients 2 Œufs 120 ml Crème fraîche 100 ml Lait 100 ml 100 gr Allumettes de jambon 2 cuillères à soupe Maïzena 80 gr Fromage râpé Sel Poivre Préchauffez votre four à 180° Mélangez les œufs, la crème, le lait, la maïzena et la muscade.
Potimarron farci aux fromage, oignons et lardons
Ingrédients 1 potimarron 200 g d'allumettes de lardons (fumés ou natures) 1 oignon 100 g de fromage (de votre choix cantal, chèvre, brebis) 100 g de gruyère râpé Préparation Préchauffez le four à 200°C.
Kringle (brioche) salé aux lardons
J’aime beaucoup ces brioches salées garnies qui, accompagnées d’une salade, sont parfaites pour le soir, ou coupées en plus petits morceaux, peuvent être servies à l’apéritif.
Petits gratinés au maroilles
Après le succès de ma tarte soufflée au maroilles, j’avais très envie de renouveler l’expérience mais faute de temps je me suis rabattue sur ces petites cocottes gourmandes.
Mini-moelleux lardons-parmesan
A la base, j’étais à la recherche d’une recette salée pour écouler quelques yaourts natures.
Cuisses de poulet au citron vert et sumac
Voilà une délicieuse recette de poulet dénichée sur le blog Gourmandizzz et compagnies.
Cannelés aux lardons
Une petite idée pour l’apéro chipée chez ma copinaute Yolande… C’est tout simple, et tout bon! Pour une cinquantaine de mini-cannelés: 500 ml de lait 60 g de beurre 1 oeuf entier + 1 jaune 100 g de farine 130 g de gruyère râpé 100 g de lardons fumés.
Tagliatelles aux courgettes façon carbonara
Avant de commencer, un petit mot pour vous remercier pour vos petits mots: la rentrée de Pauline s’est très bien passée, espérons qu’elle garde le même enthousiasme les prochains jours! Pour la recette du jour, rien de bien compliqué, un petit plat.
Risotto chèvre lardons au vin rouge
Une nouvelle version d’un de mes plats préférés! La vingtième sur ce blog (si si j’ai compté!)! Cette fois, le vin rouge remplace le vin blanc pour donner au risotto une toute autre saveur.
Cake aux courgettes et aux lardons
Ces derniers temps, ma pipounette étant plus que réticente aux légumes, je dois les cacher un peu dans les plats qu’elle aime pour lui en faire manger.
Soufflé de pommes de terre aux lardons
Ou comment recycler un reste de purée en petit plat bien sympa! D’habitude je prépare toujours ma purée de pommes de terre dans mon thermomix et les quantités sont plutôt raisonnables (très bien pour 4 personnes).
Gratinée de coquillettes aux lardons et au comté
Aujourd’hui mercredi, et si on faisait des coquillettes pour faire plaisir aux enfants (et un peu aux parents!)? Un petit gratin de pâtes tout simple, déniché chez Maiwenn (encore!), qui ne demande que peu de préparation, les pâtes cuisant directement.
Pommes de terre farcies aux lardons et au chèvre
On continue aujourd’hui avec les recettes qui réchauffent! Je me suis souvenue de cette recette de Petitegentiane, toute simple mais savoureuse, qui accompagnerait parfaitement ma petite salade verte.
Quiche au brillat savarin sur pâte brisée aux céréales
Voilà une quiche plutôt classique: un appareil oeufs crème, des lardons… mais le tout surmonté d’un délicieux fromage et dressée sur une pâte aux céréales, ça change tout! On se régale, en tout simplicité! Pour un moule rectangulaire (28*21 cm si mes.
Petites cocottes feuilletées au poulet
J’aime bien ce genre de petits plats, présentés sous une jolie croûte dorée, sous laquelle on se demande bien ce qu’on va trouver, et la bonne odeur qui s’échappe aux premiers coups de fourchettes… hummm! Aujourd’hui c’est un reste de poulet rôti qui.