Fasole facaluita – Moldavie
Fasole facaluita est une purée de haricots blancs, parfumée à l'ail et couverte d'oignons grillés.
Purée de haricots blancs avec des oignons grillés - Fasole facaluita (vegan)
Aujourd'hui je vous propose une spécialité moldave, que l'on trouve aussi en Roumanie, notamment sous les noms de Fasole batuta ou Icre de fasole.
Purée de haricots blancs avec des oignons grillés - Fasole facaluita (vegan)
Aujourd'hui je vous propose une spécialité moldave, que l'on trouve aussi en Roumanie, notamment sous les noms de Fasole batuta ou Icre de fasole.
Purée de haricots blancs avec des oignons grillés - Fasole facaluita (vegan)
Aujourd'hui je vous propose une spécialité moldave, que l'on trouve aussi en Roumanie, notamment sous les noms de Fasole batuta ou Icre de fasole.
Purée de haricots blancs avec des oignons grillés - Fasole facaluita (vegan)
Aujourd'hui je vous propose une spécialité moldave, que l'on trouve aussi en Roumanie, notamment sous les noms de Fasole batuta ou Icre de fasole.
Raviolis aux haricots blancs - Coltunasi cu fasole
Aujourd'hui je vous propose des raviolis maison, comme on les fait chez nous, en Moldavie.
Soupe de poulet aux légumes et pâtes maison - Zeama de pui cu taitei de casa (Moldavie)
C'est une des soupes les plus populaires en Moldavie, appelée plutôt Zeama en Moldavie, ou Ciorba en Roumanie.
Beignets salés au fromage frais (Pirojki) - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des beignets salés au fromage frais, appelés Pirojki en Russie ou Pateuri en Moldavie.
Aubergines grillées en sauce tomates
C'est un plat que l'on fait régulièrement en Moldavie, en été et en automne, pendant la saison des aubergines et des tomates.
Galettes à la poêle au fromage frais et à la ciboulette (Placinte cu branza la tigaie)
C'est la fête nationale de la Moldavie aujourd'hui - mon pays natal.
Korjiki - sablés à la vanille de mon enfance
Ceux qui me suivent régulièrement savent que je suis originaire de Moldavie qui à l'époque de mon enfance faisait partie de l'URSS.
Gâteau sucré de pâtes moldave - Baba
C'est un gâteau traditionnel qu'on fait chez nous, en Moldavie, à base de pâtes fines - tăiței, de lait, de sucre et d’œufs.
Escargots moldaves au fromage frais - Placinte cu brânza la cuptor
Hier c'était la fête nationale de mon pays natal - la Moldavie.
Mini croissants sablés au Nutella
Les fêtes de fin d'année approchent et on commence à penser aux cadeaux gourmands et aux boîtes de biscuits à remplir.
Crêpes farcies au fromage frais et raisins secs
Aujourd'hui je vous propose des crêpes pour le petit déjeuner ou le goûter, une recette de ma maman.
Poivrons farcis
C'est un plat complet que l'on fait souvent en Moldavie sauf que les poivrons là-bas sont plus petits, d'une autre variété.
Champignons Odessa | Je cuisine donc je suis
Un gratin de champignons aux oignons et au fromage typique de la cuisine de Moldavie, d'Ukraine et de Biélorussie
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