Quels produits frais stocker pendant le confinement et comment les utiliser

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C'est parti pour un tour dans mon frigo et congélateur pendant le confinement, pour limiter au maximum nos déplacements.

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Voilà un petit article qui va vous montrer ce que moi je stocke en ingrédients secs, mes conseils de stockage et quelques idées pour les utiliser! Bien sûr les quantités sont à adapter selon le nombre de personne qui vivent avec vous, ici on est 3, on.

LES ŒUFS (savoir les stocker, les monter, les incorporer)

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  LES ŒUFS Poids : 1 œuf moyen  hors coquille = 50 g 1 blanc d’œuf = 30 g 1 jaune d’œuf = 20 g Origines des œufs : Regarder le code imprimé sur l’emballage et/ou sur les œufs Le premier chiffre est 0,1,2,3 précédant les lettres FR (indiquant le pays.

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Lorsqu’on cuisine avec des produits biologiques, on souhaiterait également utiliser des ustensiles écologiques.

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