Découpe de melon en étoile pour composition de joli plateau de fruits

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Toujours en travaux de restauration de cuisine, nous n'avons pas beaucoup de temps libre pour nous consacrer à notre blog.

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PLATEAU DE FRUITS DE MER

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PLATEAU DE FRUITS DE MER Pour : 4 personnes Difficulté : Moyen Ingrédients : 24 huitres 8 oursins crevettes bouquets crevettes grises 16 langoustines 2 tourteaux 400 g de bigorneaux 1 kg de bulots 1 kg de palourdes 800 g de coques citron vinaigre échalote.

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Voici une petite idée bien sympathique pour se faire un plateau télé ou simplement pour un plat léger et frais.

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PLATEAU DE FRUITS DE MER...

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Pas de recette aujourd'hui, mais une dégustation de homard et compagnie à Saint-Malo que je partage avec vous en images.

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  Quelques huitres n° 3 avec quartiers de citron.

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