Soufflé chaud à la fraise gariguette

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J’ai une confidence à vous faire aujourd’hui…Depuis une quinzaine de jours, les fraises d’Espagne fanfaronnent en tête de gondole de nos supermarchés adorés, j’ai tenu…

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GLACE A LA FRAISE GARIGUETTE

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Une petite glace en ce moment ,ce n'est pas de refus.

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La fraise est de retour et nous envahit de ses saveurs acidulées et sucrées et de son parfum envoûtant.

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Recette de tartelettes aux fraises gariguette, fond de tarte en sablé breton, crème pâtissière vanille et éclats de pistaches.

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Première confiture de l'année ! C'est une opération que j'adore et qui me fait replonger dans mes souvenirs de petite fille.

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La recette de Laurent Favre-Mot, chef de Rustic is the new chic à DinanNiveau de difficulté : facile

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Proposé en boutique du 10 avril au 17 juin 2018, j'ai décidé de jouer les prolongations en vous faisant profiter de la recette de cet entremets que j'ai trouvé dans son ouvrage qui me sert souvent de référence, le fameux PH 10 (éd.

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Niveau de difficulté : très facile

Tiramisu aux fraises Gariguette

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Les fraises sont arrivées il y a quelque temps déjà.

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La recette de Michel Roth, Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d'Or, chef de La Table Cachée Niveau de difficulté : facile

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Ce chocolat chaud a été dégusté pendant les fêtes de fin d'année Bonjour les biquets, Les températures se sont à nouveau refroidies ces derniers jours.

Camembert chaud chaud chaud !

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Avec ce temps pluvieux on a eu envie de manger du fromage pour se réchauffer ! Oui mais pas n'importe quel fromage, je vous propose aujourd'hui une recette estivale, le camembert rôti ! Ici ce sont les petites pommes de terre dorées au four qui change.

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SOUFFLE AU CHOCOLAT ET RIZ SOUFFLE CARAMELISE

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Nous finissons cette semaine avec une tuerie ! Ce soufflé au chocolat ce n'est pas nous qui l'avons réalisé mais notre fille et ma petite.

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