Ghribiyaà l'huile, version algéroise
Un délicieux biscuit sablé algérien à base d'huile, parfait pour l'Aïd.
Ghraiba ou ghribia algéroise / Gâteaux algériens
Ghraiba ou ghribia algéroise de belle maman au beurre et huile,des gâteaux algériens traditionnels pour s'hour à ramadan et pour l'aid el fitr ainsi que pour les fêtes familiales, d'un fondant incomparable où elle utilise la pesée .
Chorba beida -Soupe algéroise au poulet
Bonjour à tous; La chorba beida est une soupe algeroise , un heritage de l'influence turque,une soupe légère trés appreciée en ramadhan ,une recette savoureuse, douce, qui change de la chorba frik et la chorba mkatfa.
Chorba beida-Authentique soupe blanche algéroise au poulet de belle maman
La chorba blanche algéroise ou l'authentique chorba beida au poulet, inédite, une soupe blanche rapide, n'est pas liée à l’œuf, ne contient ni citron
Khobz el bey ou khobz Tounes : Pâtisserie algéroise aux amandes
Khobz el bey ou khobz Tounes, est une pâtisserie algéroise très appréciée durant les soirées ramadanesques…
MKATFA. AUTHENTIQUE SOUPE ALGÉROISE
Mkatfa, chorba Algéroise, est la véritable soupe du vieil Alger, la chorba des anciens ness hdar ( vieux citadins d'Alger ), je tiens ceci et en hommage à belle maman, issue d'une des plus grandes et vieilles familles algéroises ( les Hafiz ), très.
CHORBA ALGÉROISE A L'AGNEAU ET AUX VERMICELLES- RAMADAN 2020
La chorba algéroise de belle maman à l'agneau et aux vermicelles que vous pouvez décliner au poulet ou aux boulettes de viande, une entrée chaude à mi chemin entre le jari et la chriba et Mkatfa Traditionnellement à l'agneau , elle est épaisse et se.
Tentacules de poulpe à l'algéroise
Tentacules de poulpe à l'algéroise Ingrédients : 600 g de tentacules de poulpe, 4 tomates bien mûres,1 boîte de pois-chiches, 1 poignée.
CHRIBA HAJELA, SOUPE ALGEROISE SANS VIANDE
Chriba hajéla ou fausse chorba est une soupe traditionnelle sans viande algéroise du vieux Alger que belle maman préparait , une nouveauté pour ramad
Rechta algéroise (recette facile et pleine de saveurs).
Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
AVEZ VOUS DEJA GOUTÉ A LA TBIKHA ALGEROISE ?
Amis du jour, bonjour La tbikha est plat algérien en sauce à base de fèves, une sorte de jardinière de légumes à laquelle on peut rajouter des petits pois et des artichauts.
CHTITHA SARDINES OU SARDINES SAUCE TOMATE A L'ALGEROISE
Une recette très relevée qui fleure bon le soleil et la mer.
Sfiriya ou Sfiria algéroise
Je vous présente un plat typiquement algérois que l’on prépare surtout à l’occasion du Ramadan en raison du nombre de pains qu’il nous reste souvent.
Tbikha Algéroise
Bonjour à tous; La Tbikha est un plat typiquement algérien et plus précisément du centre,c'est la recette qu'il vous faut pour ces belles journées du printemps.
Salade de poivrons à l’algéroise
Pour le repas de la fête des pères, je me suis tournée vers une cuisine pleine d’épices et de saveur.
Chorba algéroise rouge
Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde J’ai toujours cru avoir cette recette sur mon blog, et je me suis rendue compte que non ! J’y remédie aujourd’hui en vous proposant la recette de la chorba…
Sfiriya algéroise fourrée au fromage
Bonjour à tous; Héritée des traditions culinaires berbères, puis influencée au fil des siècles par les gastronomies ottomanes, espagnoles, puis françaises, la cuisine algérienne est un riche mélange de saveurs et de senteurs méditerranéennes.
Tomates farcies sans sulfites: version classique et version végane
(NOTE: an English version of this recipe is available here) Bonjour à tous, j’espère que la rentrée ou la reprise du travail se passe bien pour tous ceux que cela concerne.
Crumble salé aux courgettes (version végétarienne et version végétalienne)
Les crumbles ne sont pas que sucrés, ils se cuisinent aussi en version salée et ce qui est sympa c'est de les varier en fonction des.
Focaccia rapido en version "nature" et en version citron, olives, romarin
Voici une focaccia ultra simple et rapide qui a joyeusement accompagné plusieurs de mes repas, en version "neutre" ou garnie.
Barres de céréales énergétiques pour les sportifs et les gourmands, version dattes/avoine/amandes avec cuisson et version figues/noix de cajou sans cuisson
Voilà 2 recettes faciles et rapides pour réaliser de délicieuses barres de céréales, savoureuses, avec des ingrédients naturels, sains et maitrisés ! Je vous propose 2 versions: - Dattes/avoine/amandes avec cuisson - Figues/noix de cajou sans cuisson.
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