Salade de Hareng et Pommes de Terre à la Française
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson35 minutes
- Portion4
- DificultéFacile
Dans notre famille, on aime se retrouver autour de plats simples et nourrissants, qui rappellent les saveurs du terroir. Aujourd'hui, je vous partage une recette très appréciée chez nous : une salade de hareng et pommes de terre. C'est un plat économique et rapide à préparer, idéal pour un déjeuner en semaine ou un dîner léger. Avec seulement 10 minutes de préparation et des ingrédients faciles à trouver, cette salade est parfaite pour nourrir 4 personnes sans complication.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante ou à l'autocuiseur.
Étape 2
Une fois cuites, égouttez-les, laissez-les tiédir, puis pelez et coupez-les en rondelles.
Étape 3
Déposez les rondelles de pommes de terre dans un grand saladier.
Étape 4
Arrosez les pommes de terre avec le vin blanc pour les parfumer légèrement.
Étape 5
Lavez les radis et coupez-les en fines rondelles.
Étape 6
Découpez les harengs fumés en morceaux de taille bouchée.
Étape 7
Ajoutez les rondelles de radis et les morceaux de hareng au saladier.
Étape 8
Versez l'huile sur la salade.
Étape 9
Assaisonnez avec du poivre et du sel selon votre goût.
Étape 10
Parsemez de persil haché.
Étape 11
Mélangez bien tous les ingrédients pour que les saveurs se mêlent.
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