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Quiche Brocoli-Fêta Gourmande de RecettesMania et ses recettes de cuisine similaires

Quiche Brocoli-Fêta Gourmande

Name: Quiche Brocoli-Fêta Gourmande
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 brocoli moyen; 200 g de fêta; 3 œufs; 15 cl de crème fraîche; 15 cl de lait; Sel; Poivre; Noix de muscade

28 avril 2023
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Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Portion
6 parts
Dificulté
Facile

La quiche Brocoli-Fêta Gourmande est une recette délicieuse et saine qui allie le croquant du brocoli et la douceur salée de la fêta. Parfaite pour un repas léger et équilibré, cette quiche est un véritable délice pour les papilles. Elle est facile à réaliser et plaira à toute la famille. Découvrez cette version revisitée de la tarte aux brocolis et à la fêta et laissez-vous séduire par sa saveur unique.

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C

Étape 2

Lavez le brocoli et détaillez-le en petits bouquets. Portez de l'eau salée à ébullition dans une grande casserole et faites cuire les bouquets de brocoli pendant 7 à 10 minutes. Égouttez-les et plongez-les dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Égouttez à nouveau.

Étape 3

Émiettez la fêta en conservant quelques morceaux plus gros pour apporter une texture intéressante à la quiche.

Étape 4

Beurrez et farinez un moule à tarte, puis foncez la pâte brisée pour former le fond de la quiche. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle à la cuisson.

Étape 5

Répartissez les bouquets de brocoli égouttés sur le fond de tarte, puis parsemez de morceaux de fêta.

Étape 6

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Assaisonnez de sel, de poivre et d'une pincée de noix de muscade râpée. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.

Étape 7

Versez l'appareil à quiche sur les brocolis et la fêta, en veillant à bien répartir la préparation.

Étape 8

Enfournez la quiche pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que la pâte soit bien cuite.

Servez la quiche Brocoli-Fêta Gourmande chaude ou tiède, accompagnée d'une salade verte pour un repas léger et savoureux.