Pâte à Pizza Maison Facile
- Temps de préparation25 minutes
- Temps de cuisson
- Portion4
- DificultéFacile
Chez nous, les soirées pizza sont sacrées, surtout le week-end ! J'aime préparer ma propre pâte à pizza, une recette simple qui ne demande que quelques ingrédients basiques. En 25 minutes, j'ai ma pâte prête, et après une bonne levée, elle est parfaite pour accueillir toutes nos garnitures préférées. C'est une recette facile qui permet à toute la famille de mettre la main à la pâte, littéralement !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un petit bol, mélangez l'eau tiède avec la levure fraîche et le sucre. Laissez reposer jusqu'à ce que le mélange mousse, environ 5 minutes.
Étape 2
Dans un grand bol, versez la farine et le sel. Mélangez bien.
Étape 3
Faites un puits au centre de la farine et versez-y le mélange de levure.
Étape 4
Commencez à incorporer la farine avec les liquides en remuant avec une cuillère en bois.
Étape 5
Lorsque la pâte commence à se former, travaillez-la à la main jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
Étape 6
Pétrissez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné pendant environ 15 minutes.
Étape 7
Divisez la pâte en deux boules, couvrez-les et laissez-les lever à température ambiante pendant 6 à 8 heures.
Étape 8
Après la levée, dégazez la pâte en appuyant dessus avec vos poings.
Étape 9
Étalez chaque boule de pâte en formant un cercle ou un rectangle selon la forme de votre choix.
Étape 10
La pâte est maintenant prête à être garnie et cuite selon vos préférences.
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