Tarte crémeuse au mascarpone et aux fraises
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson35 minutes
Avant de préparer cette délicieuse tarte aux fraises, il est nécessaire de préparer de la crème pâtissière en suivant le lien ci-joint. Vous aurez besoin de 500 grammes de crème pour cette recette, le reste pouvant être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour garnir d'autres pâtisseries ou biscuits ultérieurement. Ensuite, réunissez les autres ingrédients nécessaires : des fraises, du mascarpone et une pâte feuilletée pré-étalée.
Avec tous ces éléments, vous êtes prêt(e) à concocter une tarte crémeuse et appétissante, idéale pour clôturer un repas de fête. Pour réussir la recette, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la cuisson. Il est également crucial de suivre les instructions étape par étape, en respectant le temps et la température de cuisson. Continuez à lire pour découvrir la recette détaillée.
Avec tous ces éléments, vous êtes prêt(e) à concocter une tarte crémeuse et appétissante, idéale pour clôturer un repas de fête. Pour réussir la recette, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la cuisson. Il est également crucial de suivre les instructions étape par étape, en respectant le temps et la température de cuisson. Continuez à lire pour découvrir la recette détaillée.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mélanger la crème pâtissière (bien froide) avec le mascarpone en utilisant un batteur électrique ou un fouet à main. Laver et équeuter les fraises, puis les couper en morceaux et les ajouter au mélange crème pâtissière-mascarpone.
Étape 2
Dérouler la pâte feuilletée et la déposer dans le fond d’un moule recouvert de papier sulfurisé. La piquer avec les dents d’une fourchette. La couvrir du mélange crémeux aux fraises, lisser et enfourner en mode statique à 180 degrés durant 35 minutes. La tarte crémeuse au mascarpone et aux fraises est prête. La laisser refroidir complètement à température ambiante, puis au frigo durant quelques heures.
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