Préchauffez le four à 180 °C.
Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et entreposez au réfrigérateur.
Pendant ce temps, épluchez les pommes, ôtez le trognon et coupez-les en fines tranches.
Disposez les pommes sur la pâte à tarte.
Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la crème liquide et la poudre d’amande et mélangez pour obtenir un appareil lisse
Versez sur les pommes.
Enfournez à 180 °C durant 30 min environ.
Lors de notre dernier séjour en Normandie dans le Cotentin, le couvre feu était imposé.
Je sais que je prends le risque aujourd'hui de déplaire à quelques un(e)s d'entre vous.
Lors de notre dernier séjour en Normandie dans le Cotentin, le couvre feu était imposé.
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Un beau lapin à la normande en cocotte, agrémenté de cidre, de pommes de crème fraîche et de champignons
Ingrédients : une pâte brisé faite maison ou pas, 2 grosse pommes, 250 gr de crème fraiche épaisse, 50 gr de sucre, 2 œufs Placer votre pâte brisée dans votre moule beurré et fariné ou avec du papier sulfurisé .
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