Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson40 minutes
- Portion4 personnes
Aimeriez-vous changer votre routine culinaire avec une délicieuse tarte gourmande ? Je vous suggère de préparer une Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre, que vous pouvez accompagner d'une bonne salade verte, de préférence avec de la roquette pour plus de saveur. Bien que les ingrédients ne soient pas légers, cela en vaut la peine car le plat est délicieux. Pour réussir la recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer à l'avance. Il est également crucial de suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous, en respectant le temps et la température de cuisson.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faites cuire les pommes de terre à l’eau. Laissez-les refroidir puis épluchez-les et coupez-les en rondelles (vous pouvez également les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur).
Étape 2
Préchauffez le four à 200° c. Coupez la bûche de chèvre en tranches. Salez et poivrez la crème fraîche, ajoutez la noix de muscade.
Étape 3
Tapissez un moule à tarte de papier sulfurisé, étalez la pâte et piquez avec une fourchette. Garnissez de rondelles de pommes de terre, puis de fromage.
Étape 4
Recouvrez avec la préparation de crème fraîche.
Étape 5
Enfournez et laissez cuire 30 minutes.
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