Recette Irrésistible de Fondants au Chocolat au Lait et Coeur au Chocolat Blanc

Recette Irrésistible de Fondants au Chocolat au Lait et Coeur au Chocolat Blanc
Voici la recette parfaite pour un dessert fondant, crémeux et plein de douceur : des fondants au chocolat au lait avec un cœur coulant de chocolat blanc. Une merveille à partager… ou à garder rien que pour soi !
🧾 Ingrédients pour 4 fondants :
100 g de chocolat au lait
2 œufs
40 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
Une pincée de sel
Quelques carrés de chocolat blanc
(Facultatif) Quelques pépites ou morceaux de chocolat pour le dessus
👩‍🍳 Étapes de Préparation :
Faire fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes. Mélanger jusqu’à ce que ce soit bien lisse.
Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
Incorporer le mélange chocolat/beurre à celui des œufs. Bien remuer.
Ajouter la farine et le sel, mélanger sans trop travailler la pâte.
Beurrer vos moules individuels (ramequins ou moules à muffins).
Verser la pâte à moitié, ajouter un carré de chocolat blanc au centre, puis recouvrir du reste de pâte.
Parsemer de quelques morceaux de chocolat supplémentaires si vous le souhaitez.
Enfourner à 180°C (four préchauffé) pendant 13 minutes : le bord doit être cuit, mais le centre encore fondant.
Laisser tiédir 5 minutes, démouler délicatement… et savourez !
🍫 Astuce Gourmande :
Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant le chocolat blanc par un carré de praliné ou même de pâte à tartiner congelée !








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