Avant de commencer la recette, voici quelques conseils à suivre afin de toujours réussir ce plat :
Tout d’abord, il est conseillé de ne pas trop cuire vos pâtes, suivez toujours le temps de cuisson indiqué généralement sur le paquet.
Après avoir correctement décortiqué vos crevettes, séchez-les avec de l’essuie-tout, cela permettra d’avoir un extérieur croustillant et un intérieur tendre
Évitez de cuire les crevettes juste après les avoir sorti du réfrigérateur, laissez-les reposer 20 minutes à température ambiante avant le saut dans la poêle.
En parlant de celle-ci, il est important de ne pas la surcharger, si votre poêle n’est pas assez grande, n’hésitez pas à cuire votre plat en plusieurs fois.
– Il est préférable de râper votre parmesan vous-même juste avant la cuisson, vous vous assurerez d’avoir un fromage de meilleure qualité de cette façon.
La recette :
Préparez une casserole avec de l’eausalée. Une fois l’eau frémissante, rajoutez vos spaghettis ou vos linguines.
N’hésitez pas à préparer un minuteur afin de respecter le temps de cuisson indiqué sur le paquet de vos pâtes. Une fois la cuisson terminée,égouttez-les
Décongelez vos crevettes s’ils ne sont pas frais, décortiquez-les, réservez.
Prenez votre poêle et mettez-la sur un feu moyen à vif,ajoutez-y une cuillère à soupe l’huile d’olive, l’origanainsi que les gousses d’ail que vous aurez écrasées auparavant.
Laissez cuire jusqu’à ce que l’ail soit fragrant.
Rajoutez à ce moment les crevettes que vouslaisserez cuire2 minutes de chaque côté et salez.
Lorsque les crevettes seront bien cuites, vous remarquerez qu’elles deviendront encore plus roses et qu’elles se courberont. Retirez-les de la poêle.
Rajoutez lereste d’huile d’oliveà la poêle ainsi que les feuilles d’épinards. Laissez cuire 1 minute afin de les sauter.
Rajoutez les pâtes à la poêle, râpez le parmesan par-dessus puis réintroduisez les crevettes dans la poêle.
Salez et poivre à votre goût. Mélangez jusqu’à ce le fromage fonde complètement et que le tout soit homogène.
Servez dans un plat, parsemez un peu de persil haché par le dessuspour décorer. Vous pourrez enfin déguster cette recette délicieuse !
Le plat populaire dans toute sa splendeur.
Voici une recette que je ne savais pas si je devais la poster, c’est tellement simple mais aussi tellement bon.
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de spaghetti 250 ml de crème épaisse 1 c.
Les spaghetti alle vongole ou spaghetti aux palourdes est une …
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de spaghetti 3 citrons 2 escalopes de poulet 1 oignon 2 gousses d’ail 300 g de fromage.
Les spaghetti alle vongole sont une spécialité de la cuisine italienne, et plus précisément de la région de Naples.
Les spaghetti con le sarde est une délicieuse recette d’origine sicilienne, un primo piatto goûteux qui réunit des ingrédients très souvent utilisés dans les recettes siciliennes : des sardin…
Une délicieuse recette de sauce à spaghetti style Le Manoir.
C'est une recette de plus à ma collection de recettes de courge spaghetti.
Les courgettes sont arrivées dans les paniers de l'AMAP et cela sent l'été ! Pour changer, j'ai utilisé mon taille-courgettes et j'ai trouvé.
Voici une recette simplissime et rapide à faire! Parfaite pour un jour où on est un peu pressé! C'est en allant acheter du fromage dans u.
Une recette de pasta aux coquillages made in Italy prochainement, la version grecque avec une sauce au safran.
Italiens, détournez le regard ! Vous pouvez trouver ce plat affreux, mais gardez l'esprit ouvert ! Ce plat de pâte est l'exemple parfait de fusion entre la cuisine asiatique et la cuisine italienne.
Il ne faut pas plus de 20 minutes pour réaliser ce plat ! Pas besoin de tonnes d'ingrédients.
Comment est-ce possible ? J’ai pourtant vérifié 3 fois en recherchant dans les archives de recette du blog car j’ai eu un doute, mais non, cette recette n’y était pas encore publi…
Les Gourmands disent .
Spaghetti carbonara gambas et ail des ours Ingrédients : 60 g de spaghetti, 8 gambas ou grosses crevettes, 1 œuf, 3 feuilles d'ail des.
Confit de lapin et spaghetti sauce crème d'ail ciboulette Ingrédients : 1 lapin, graisse de canard, spaghetti, ail, ciboulette .
Les avis