Recette Chiacchiere Maison - Mes Recettes Faciles

Coupez le beurre en morceaux. Lavez le citron et prélevez les zestes.

Versez la farine dans un saladier et creusez un puits au milieu.

Versez-y le sucre, le beurre, les zestes, les œufs et le sel.

Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique, non collante. Laissez reposer 1 h.

Étalez la pâte en couche fine avec un rouleau à pâtisserie, puis détaillez-la en rectangle de 4 cm sur 10 environ à l’aide d’une roulette crantée.

Chauffez de l’huile à 180°C dans une sauteuse.

Plongez-y les bandes de pâte jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer, puis sortez-les à l’aide d’une écumoire et plongez sur du papier absorbant.

Saupoudrez de sucre glace et servez !