Recette Brioche au fromage blanc

Recette Brioche au fromage blanc
J'ai découvert une recette de brioche au fromage blanc qui me permet de me faire plaisir tout en faisant attention à ma ligne. Cette recette utilise du fromage blanc comme substitut de la matière grasse, et je dois dire que j'ai été agréablement surprise par sa texture moelleuse et son goût délicieux. C'est une excellente façon de se faire plaisir sans se sentir coupable, ou du moins un peu moins !

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Faire fondre la levure dans le lait tiédi

Étape 2

Verser dans le bol du robot, la farine et le sucre

Étape 3

Ajouter ensuite l’oeuf et les jaunes et melanger

Étape 4

Ajouter le melange lait / levure et le fromage blanc

Étape 5

Pétrir 10 minutes vitesse 2

Étape 6

Couvrir le bol du robot avec un torchon et laisser doubler de volume

Étape 7

Dégazer et façonner

Étape 8

Laisser à nouveau lever

Étape 9

Cuire 30 minutes à 180°

Étape 10

A la sortie du four badigeonner les brioche de lait chaud et de sucre préalablement chauffé au micro onde

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