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Quiche aux poireaux simple et rapide de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Quiche aux poireaux simple et rapide

Name: Quiche aux poireaux simple et rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 1,5 Pâte brisée; 75 g Gruyère; 6 Poireau; 30 cl Crème fraîche liquide; 45 g Beurre; 30 cl Lait; 4,5 Oeuf; Sel; Poivre

22 février 2023
169

Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Portion
6 Personnes

Vous cherchez une recette de quiche rapide et facile aux poireaux ? Alors ne cherchez plus, voici une recette délicieuse qui va vous plaire ! Pour réaliser cette quiche, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base : des poireaux, des oeufs, de la crème fraîche... C'est une recette très simple qui ne vous prendra que 5 minutes de préparation. En suivant les étapes ci-dessous et en respectant le temps et la température de cuisson, vous obtiendrez une quiche parfaite. Vous pouvez même être sûr(e) que vos enfants vont adorer cette quiche et manger des poireaux sans se plaindre !

Préparation de la recette

Étape 1

Mettez de côté le vert des poireaux afin de ne garder que la partie blanche. Lavez très soigneusement les blancs de poireaux (en les fendant en 2 ou en 4) pour bien éliminer la terre.

Étape 2

Émincez finement les poireaux (si vous utilisez un robot, utilisez la grille “tranches épaisses”).

Étape 3

Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Placez-y les poireaux et mélangez bien. Puis couvrez et laissez cuire à feu doux 15 à 20 minutes.

Étape 4

Pendant ce temps, déroulez la pâte brisée dans un grand moule à tarte. Parsemez de gruyère râpé.

Étape 5

Dans un saladier, versez les œufs, le lait, la crème, le sel et le poivre. Battez vigoureusement au fouet ou au batteur électrique.

Étape 6

Versez les poireaux dans le moule puis la préparation. Enfournez le tout 35 minutes à 180°c.

Voir la recette sur le site de l'auteur

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