Quiche au thon et poireaux au Thermomix

Quiche au thon et poireaux au Thermomix
Voici la recette de la quiche au thon et aux poireaux préparée au Thermomix, un plat idéal pour le déjeuner ou pour une petite collation. Cette recette est facile à réaliser chez vous et ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Commencez par préchauffer le four à 180°.

Étape 2

Etalez la pâte brisée sur un moule, ensuite piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc 10 minutes environ.

Étape 3

Mettez dans le bol du Thermomix, les oignons coupés en deux, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5 et raclez les parois du bol à l’aide de la spatule.

Étape 4

Ajoutez l’huile d’olive et programmez 5 minutes, à 100° et à la vitesse 1.

Étape 5

Ajoutez les poireaux émincés, le bouillon cube, et l’eau puis programmez 15 minutes, 100° à la vitesse 1 sans le gobelet.

Étape 6

Egouttez le contenu du bol puis réservez (extraire un maximum de liquide).

Étape 7

Toujours dans le bol de votre Thermomix, ajoutez les oeufs, la crème, le sel, poivre, de la muscade et mixez 10 secondes à la vitesse 4.

Étape 8

Répartissez les poireaux sur la pâte puis disposez le thon émietté et saupoudrez le parmesan, ensuite faites cuire la quiche au thon et poireaux au four pendant 25 minutes à 180°.

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