Pommes de terre farcies au thon bacon et fromage

Faire bouillir les pommes de terre. Placez les pommes de terre bien lavées dans une casserole avec de l’eau sur le feu et laissez-les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient très tendres à l’intérieur que vous saurez quand, en piquant avec une fourchette, la pomme de terre est facilement libérée. Je les ai eu 40 minutes, mais elles prendront plus ou moins selon la taille.

Retirez-les du feu et attendez qu’ils se tempèrent.

Préparez la garniture. Coupez le fromage et le bacon en petits cubes et mettez-les dans un bol avec le flocon de thon. Gardez plus ou moins une tranche de bacon pour la décoration.

Coupez les pommes de terre en deux. Videz l’intérieur avec une cuillère en faisant très attention à ne pas trop vider pour qu’ils ne se cassent pas. Faites de même avec toutes les pommes de terre.

Coupez un peu les morceaux de pommes de terre que vous avez vidés et salez au goût. Ajoutez-le à la garniture et mélangez bien. Versez deux à trois cuillères à soupe de sauce tomate dans le bol de la garniture et mélangez bien.

Remplissez les pommes de terre. Mettez une portion de remplissage dans chacun des bateaux à l’aide d’une cuillère.

Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Couvrir les pommes de terre d’une bonne quantité de fromage râpé et garnir de quelques pincées de bacon que vous avez réservé auparavant. Ajoutez également si vous le souhaitez quelques pépites de poivron rouge qui lui donneront une belle touche de couleur et un peu d’origan déshydraté.

Faites cuire les pommes de terre. Mettez les pommes de terre au four à 240 degrés avec chaleur de haut en bas et sans ventilateur. Entre 10 ou 15 minutes, lorsque vous voyez que le fromage a fondu, les pommes de terre farcies au thon bacon et fromage sont prêtes.