Pâtes de fruits à la fraise au Thermomix

Pâtes de fruits à la fraise au Thermomix
Actuellement, je remplace les agrumes à la maison par des fraises. J'aime garder une barquette de fraises dans mon réfrigérateur pour préparer de la pâte de fruits à la fraise qui a été appréciée par mes filles. La couleur rouge flamboyant de cette pâte de fruits est magnifique, et pour la préserver, j'utilise de la pectine liquide jaune. Les fraises symbolisent pour moi l'été et les jours ensoleillés, et elles sont riches en vitamine C. Elles sont idéales pour les salades de fruits ou pour garnir des tartes ou des gâteaux, et nous les accueillons toujours avec plaisir dans nos desserts.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Trempez la gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes.

Étape 2

Mettez dans le bol du thermomix les fraises puis mixez 20 secondes à la vitesse 10, ensuite filtrez.

Étape 3

Remettez le coulis de fraises que vous avez obtenu dans le bol du thermomix puis ajoutez le sucre en poudre et le jus de citron et réglez 7 minutes à 90° à la vitesse 2.

Étape 4

A la sonnerie ajoutez la gélatine essorée puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule recouvert d’un film alimentaire puis placez dans un endroit frais pendant au moins 6 heures.

Étape 6

Découpez ensuite la pâtes de fruits à la fraise en morceaux puis passez-les dans le mélange de sucre et maïzena.

Blog Author

Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires


MOUSSE A LA FRAISE [#MOUSSE #DESSERT #FRAISE #FRUITS #VERRINE]

MOUSSE A LA FRAISE [#MOUSSE #DESSERT #FRAISE #FRUITS #VERRINE]

Quoi de meilleur que de terminer son repas par une note légère et fruitée à la fois.

Pâtes de fruits à la fraise au Thermomix

Pâtes de fruits à la fraise au Thermomix

Voici la recette de pâtes de fruits à la fraise au Thermomix, des friandises naturelles au coeur fondant entouré d'une fine couche de sucre, et un goût

Pâtes de fruits à la fraise au Thermomix

Pâtes de fruits à la fraise au Thermomix

Pâtes de fruits à la fraise au Thermomix, des friandises naturelles au coeur fondant entouré d'une fine couche de sucre, faciles et simples à réaliser.

Coqueline à la fraise transformer en mini Saint-Honoré à la fraise

Coqueline à la fraise transformer en mini Saint-Honoré à la fraise

Coqueline à la fraise transformer en mini Saint-Honoré à la fraise.

Rhum arrangé fraise - Rhum Charrette à la fraise dans top 5

Rhum arrangé fraise - Rhum Charrette à la fraise dans top 5

Recette du rhum arrangé fraise au goût délicat et parfumé, un véritable nectar, un breuvage divin.

Virgin Margarita Fraise : Recette du cocktail Virgin Margarita Fraise

Virgin Margarita Fraise : Recette du cocktail Virgin Margarita Fraise

Recette Virgin Margarita Fraise: découvrez comment réaliser ce délicieux cocktail

Cakissime Rose Bonbon : Fraise et Fraise Tagada d'après Nicolas Bernardé

Cakissime Rose Bonbon : Fraise et Fraise Tagada d'après Nicolas Bernardé

Nouvelle destination vers un territoire que tout le monde a pu explorer à sa guise : celui de l'enfance et des souvenirs qui s'y rattachent.

Tiramisu fraise et mascarpone pistache en verrine avec coulis de fraise

Tiramisu fraise et mascarpone pistache en verrine avec coulis de fraise

Un délicieux tiramisu en portion individuel avec coulis de fraise et mousse mascarpone à la pistache avec génoise

Cupcake à la fraise, topping mascarpone au sirop de fraise tagada

Cupcake à la fraise, topping mascarpone au sirop de fraise tagada

♫ ♪ J'aime les cupcakes! Savez vous comment??Quand ils sont bien fait, avec du beurre dedans.

Mousses à la fraise sur coulis de fraise

Mousses à la fraise sur coulis de fraise

Ça y est, c'est la saison des fraises! Je les aime sous toutes leurs formes personnellement! En sorbet, à la chantilly, en fraisier, en tiramisu, en tartes, au sirop, en charlotte, et bien sûr en mousses! Alors voici une recette de mousse à la fraise.

Pour un baptême de petite fille:génoise au chocolat garni de créme a la fraise et mascarpone avec morceaux de fraise

Pour un baptême de petite fille:génoise au chocolat garni de créme a la fraise et mascarpone avec morceaux de fraise

Pour le Baptême d'une petite puce Louane,j'ai réaliser le 9 Mars 2014, un gâteau à étages,c'est 1 génoises au chocolat(recette.

Tarte aux fraises et yaourt d'après Julien Chamblas : sablé noisette, biscuit citron vert, crémeux fraise, mousse yaourt, chantilly vanille et glaçage fraise

Tarte aux fraises et yaourt d'après Julien Chamblas : sablé noisette, biscuit citron vert, crémeux fraise, mousse yaourt, chantilly vanille et glaçage fraise

Première fois que je réalise une création de ce chef peu médiatisé et qui a pourtant déjà une belle expérience de presque 20 ans au service de la pâtisserie.

Foie Gras sur Caramel de Fraise, Fraise et Serpolet  - Côtes de Gascogne Blanc Moelleux

Foie Gras sur Caramel de Fraise, Fraise et Serpolet - Côtes de Gascogne Blanc Moelleux

La Gascogne, ça évoque pour moi la convivialité, le terroir et la générosité.

Kréatif cake grave givré d'après Christophe Michalak : biscuit citron, chantilly ivoire citron, confit fraise, crème glacée cheesecake, sorbet fraise

Kréatif cake grave givré d'après Christophe Michalak : biscuit citron, chantilly ivoire citron, confit fraise, crème glacée cheesecake, sorbet fraise

Troisième étape estivale avec un petit tour dans la galaxie Michalak qui, heureux hasard, fête le jour de cette publication, ses 47 ans.

Glace à la fraise /gingembre + Mini desserts choco tulip garnis de crème glacée à la fraise

Glace à la fraise /gingembre + Mini desserts choco tulip garnis de crème glacée à la fraise

  Il fait trop chaud pour travailler ♫♫♫♫♫ Je vous invite à déguster, confortablement allongé sur un transat, cette glace.

Yaourts à la fraise, fraise des bois

Yaourts à la fraise, fraise des bois

Rien de tel que de faire ses yaourts soi-même.

Opéra d'été d'après Philippe Rigollot : biscuit Joconde pistache, confit fraise, crémeux fraise, crémeux yuzu, shortbread pistache

Opéra d'été d'après Philippe Rigollot : biscuit Joconde pistache, confit fraise, crémeux fraise, crémeux yuzu, shortbread pistache

Huitième recette que je réalise de ce très discret pâtissier installé à Annecy et qui fait pourtant partie du cercle très fermé de ceux qui cumulent le titre de Champion du Monde de Pâtisserie (en 2005 avec comme coéquipier, entre autre, Christophe Michalak).

Pâtes de fruits à la fraise

Pâtes de fruits à la fraise

Une gourmandise que je n'avais pas mangé depuis pas mal d'années et j'ai eu envie d'en faire moi même pour voir .

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.