Pâte à beignets au Thermomix
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La préparation de la pâte à beignets au Thermomix est un incontournable pour les enfants, que ce soit pour une fête foraine ou pour Mardi Gras. Les adultes ne sont pas en reste et raffolent également de ces délicieuses pâtisseries, qu'elles soient natures, saupoudrées de sucre, garnies de confiture ou de pâte à tartiner. Ces beignets nous rappellent notre enfance et vous pouvez impressionner vos amis et votre famille en les préparant vous-même à la maison. Avec votre Thermomix, cette recette est facile et rapide à réaliser, que vous ayez un Thermomix TM31, TM5 ou TM6.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans le bol du Thermomix, faites chauffer le lait avec la levure 2 min à 37°C en vitesse 2.
Étape 2
Ajoutez la farine, le beurre, les œufs, le sucre, le sel, puis programmez 4 min avec la fonction pétrin.
Étape 3
Transvasez la pâte dans un saladier. Couvez-la avec un torchon puis laissez lever pendant 1 heure. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis formez les beignets en les découpant à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
Étape 4
Disposez-les dans un plat, couvrez avec un torchon et laissez reposer pendant 30 min.
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