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Pain à Hamburger Maison de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Pain à Hamburger Maison

Name: Pain à Hamburger Maison
Ingredients: 418 g de farine (3 1/2 cup); 1 gros oeuf; 28 g de beurre + 43 g pour mettre sur les pains (2 cuillères à soupe + 3 cuillères à soupe); 1 1/4 cuillerée à café de sel; Presque une cup d’eau tiède (250 ml); 50 g de sucre (1/4 de cup); 16 g de levure de boulanger ou 8 g de levure à pain en poudre (1 cuillère à soupe); Graines de tournesol, pavot ou sésame à votre convenance

22 février 2023
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Je me suis lancé(e) dans la fabrication de pains à hamburger maison car j'adore vraiment les burgers ! Je suis absolument ravi(e) du résultat de ma première tentative, donc je me devais de partager ma recette avec vous. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Vous devez également suivre attentivement les instructions étape par étape décrites ci-dessous, tout en respectant le temps et la température de cuisson.

Ingrédients de la recette

418 g de farine (3 1/2 cup)

1 gros oeuf

28 g de beurre + 43 g pour mettre sur les pains (2 cuillères à soupe + 3 cuillères à soupe)

1 1/4 cuillerée à café de sel

Presque une cup d’eau tiède (250 ml)

50 g de sucre (1/4 de cup)

16 g de levure de boulanger ou 8 g de levure à pain en poudre (1 cuillère à soupe)

Graines de tournesol, pavot ou sésame à votre convenance

Préparation de la recette

Étape 1

Tout mélanger dans le saladier, Une fois une pâte bien homogène obtenue, la couvrir avec du film plastique et/ou un torchon, et laisser monter à température ambiante pendant au moins une heure

Étape 2

Une fois que la pâte a doublée de volume (sinon laissez reposer encore), retravailler la avec un peu de farine pour qu’elle n’accroche plus

Étape 3

Préchauffer le four à 190 °c

Étape 4

Découper en 4 boules de taille égale

Étape 5

Faire fondre les 43 g de beurre et brosser le dessus des pains de beurre fondu, ensuite Rajouter si vous le souhaitez des grains de sésame, pavot, etc

Étape 6

Faire cuire entre 15 et 18 minutes les pains

Étape 7

Sortez les pains du four

Étape 8

Rebrossez les avec du beurre fondu avant de servir

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