Name: Mini Raclette au four
Yield: 2 personnes
Ingredients: 5 pommes de terres; 10 tranches de bacon; tranches de fromage à raclette; 200g de lardons fumés; sel poivre; ail en poudre; ciboulette

Mini Raclette au four

Portion
2 personnes

La raclette est un plat hivernal de premier choix qui a déjà connu un grand succès dans le monde de la gastronomie. Populaire pendant la saison froide, elle est généralement appréciée pour sa convivialité et sa capacité à satisfaire toute la famille. Même si je n'avais pas envie de sortir mon appareil à raclette, j'ai quand même réussi à concocter une version mini au four qui a été tout aussi savoureuse. Le simple fait de mentionner la raclette suffit à faire saliver.

Préparation de la recette

Étape 1

Laver les pommes de terre et les faire cuire sans les éplucher à la vapeur ou à l’eau. Ne pas trop les faire cuire pour qu’elles restent bien en forme.

Étape 2

Mettre au fond de votre plat une couche de lardons fumés, puis recouvrir de fromage à raclette.

Étape 3

Éplucher les pommes de terre, les trancher sans aller jusqu’en bas puis insérer des tranches de bacon et de fromage.

Étape 4

Les poser sur la couche de fromage à raclette, saler, poivrer, saupoudrer d’ail en poudre et de ciboulette ciselé.

Étape 5

Mettre dans un four chaud à 190°C pendant 20 minutes environ…Servir aussitôt.

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