Invisible aux pommes de Cyril Lignac inratable
Découvrez cette délicieuse recette de chef qu'est le fabuleux gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac, qui est facile à préparer et garantit un résultat parfait à tous les coups. Ce gâteau parfumé et crémeux aux pommes nécessite très peu de farine, de sucre et de levure, et ne contient ni beurre ni huile, ce qui en fait un dessert léger mais extrêmement savoureux. Il a été dévoré en un rien de temps à la maison.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Le gâteau aux pommes est très facile à préparer, épluchez d’abord les pommes et coupez-les en tranches très fines, si vous avez une mandoline, utilisez-la également.
Étape 2
Râper le zeste de citron et le mettre de côté, puis utiliser le jus pour assaisonner les pommes afin qu’elles ne noircissement pas.
Étape 3
Préchauffez le four à 180 degrés.
Étape 4
Dans un bol, mettez les œufs, le sucre et travaillez les deux ingrédients au fouet jusqu’à obtention d’un mélange léger et mousseux.
Étape 5
Ajoutez ensuite le lait et remuez.
Étape 6
Ajoutez enfin la farine, la levure chimique, le zeste de citron râpé et travaillez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une sorte de pâte assez liquide.
Étape 7
Trempez les pommes dans la pâte et mélangez délicatement pour les mélanger avec le mélange.
Étape 8
Versez tout dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et nivelez-la bien.
Étape 9
Faites cuire le gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac inratable et laissez-le cuire pendant environ 35 à 40 minutes, faites toujours le test du cure-dent pour vous assurer que le dessert est bien cuit de l’intérieur.
Étape 10
Le gâteau aux pommes est prêt, laissez-le refroidir puis terminez-le avec une belle pincée de sucre glace.
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