Gâteau renversé à l’ananas sans cuisson
Je réalise maintenant que vous, tout comme moi, appréciez les recettes anciennes. C'est parfait car j'adore ce genre de recettes qui me ramènent dans le passé. Je tiens à préciser que si vous ne possédez pas le fameux moule bergerette, qui date des années 70/80, vous pouvez utiliser n'importe quel autre moule pour cette recette.
Annonce: Ne soyez pas nostalgiques, car toutes les anciennes recettes seront progressivement mises en avant sur mon blog, pour le plaisir des amateurs de cuisine. D'ailleurs, je compte sur vous pour continuer cette tradition culinaire d'antan. Je suis convaincu que vous avez dans vos carnets de recettes personnelles des secrets de grand-mère que je serais ravi d'essayer et de partager en ligne.
Annonce: Ne soyez pas nostalgiques, car toutes les anciennes recettes seront progressivement mises en avant sur mon blog, pour le plaisir des amateurs de cuisine. D'ailleurs, je compte sur vous pour continuer cette tradition culinaire d'antan. Je suis convaincu que vous avez dans vos carnets de recettes personnelles des secrets de grand-mère que je serais ravi d'essayer et de partager en ligne.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Cuire le flan avec le lait en suivant les indications mentionnées sur le paquet.
Étape 2
Égoutter l’ananas et les sécher avec du papier absorbant
Étape 3
Mettre les rondelles d’ananas dans un récipient haut et large tapissé de film alimentaire pour permettre un démoulage facile
Étape 4
Puis mettre au centre les cerises confites.
Étape 5
Mettre le sirop d’ananas dans une assiette et tremper les boudoirs dans le sirop, les poser sur les rondelles d’ananas
Étape 6
Verser le flan encore chaud sur les boudoirs (ils vont remonter à la surface; c’est normale).
Étape 7
Laisser refroidir 2 heures au frigo.
Étape 8
Pour démouler, mettre à l’envers afin de voir les ananas, et décorer avec le caramel.
Étape 9
Bon appétit …
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