Gâteau aux pommes et au yaourt grec sans matière grasse
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- Temps de préparation5 minutes
- Temps de cuisson40 minutes
- Portion8 portions
Découvrez une recette de pâtisserie délicieuse et saine sans huile ni beurre. Ce gâteau moelleux aux pommes et yaourt grec sans matières grasses se prépare rapidement et facilement avec des ingrédients simples. Le résultat est un dessert suave et exquis parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, et même pour impressionner vos invités après un bon repas. Pour réussir la recette, il est important de mesurer et préparer les ingrédients à l'avance, ainsi que de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez les étapes décrites ci-dessous pour réaliser cette merveilleuse pâtisserie ensemble.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Éplucher les pommes et les couper en fines tranches. Les saupoudrer de jus de citron pour les empêcher de s’oxyder.
Étape 2
Mélanger la cassonade avec les jaunes d’œufs, puis travailler au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit presque crémeux. À ce stade, ajouter le yaourt grec à 0% de matières grasses et continuer à travailler avec le batteur.
Étape 3
Verser la farine et la levure tamisées, et enfin le zeste d’un citron non traité. Remuer à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène et épais.
Étape 4
Fouetter les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement dans la pâte à l’aide d’une spatule.
Étape 5
Remuer de haut en bas pour éviter de démonter les blancs. Ajouter les tranches de pomme et mélanger doucement.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule avec une charnière (20 cm de diamètre).
Étape 7
Cuire au four statique préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes (170 ° C pour un four à convection pendant les mêmes minutes).
Étape 8
Laisser refroidir le gâteau aux pommes et au yaourt grec sans matière grasse, puis décorer avec du sucre glace.
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