Gâteau au yaourt allégé vanillé sans huile

Gâteau au yaourt allégé vanillé sans huile
Le gâteau au yaourt est un dessert classique de la famille des desserts qui est à la fois simple et rapide à préparer, en plus d'être léger et peu calorique. Sa préparation ne contient pas de beurre et utilise du yaourt allégé, ce qui permet de limiter l'apport en matières grasses. Le yaourt est le résultat de la fermentation du lait par des bactéries lactiques, qui sont bénéfiques pour la santé en raison de leurs effets positifs sur la digestion du lactose, la diarrhée, les maladies inflammatoires de l'intestin et les ulcères gastriques. De plus, le yaourt nature est une excellente source de calcium, de phosphore et de vitamine B2. Pour rendre le gâteau encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des ingrédients tels que des morceaux de pommes, des noix ou des raisins secs selon vos préférences. Ce gâteau léger et délicieux est idéal pour les personnes suivant un régime ou pour ceux qui veulent manger léger après un repas copieux. Il peut être parfumé avec du zeste de citron ou d'orange non traité pour une saveur plus riche.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier, videz les yaourts. Rincez les pots et séchez-les, ils serviront de doseur.

Étape 3

Ajoutez l’édulcorant, la farine, la maïzena, la levure, les œufs, le sucre vanillé et le lait dans le saladier.

Étape 4

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Versez la pâte dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 30 minutes.

Étape 6

A mi-cuisson, recouvrez le gâteau de papier aluminium pour lui éviter de brûler.

Étape 7

Laissez refroidir et dégustez sans excès !

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