Couronne de Pâques : la meilleure recette
- Temps de préparation1 heure
- Temps de cuisson40 minutes
- Portion6 Personnes
Explorez la recette de Couronne de Pâques - un dessert parfait pour impressionner vos invités à Pâques. Pour obtenir de bons résultats, il est crucial de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer à l'avance. De plus, il est important de respecter le temps et la température de cuisson en suivant attentivement les instructions étape par étape ci-dessous.
Source : cuisineactuelle.fr
Source : cuisineactuelle.fr
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faites fondre le chocolat. Hors du feu, ajoutez 125 g de beurre, 4 jaunes d’œufs et mélangez.
Étape 2
Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre vanillé et incorporez-les au chocolat. Réservez au réfrigérateur.
Étape 3
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Dans une casserole, versez 25 cl d’eau, le reste de beurre, le sel et le sucre. Faites bouillir. A ébullition, versez la farine en une fois et mélangez vivement. Une boule se forme. Hors du feu, incorporez les jaunes restants un à un.
Étape 4
Versez la pâte dans une poche à douille et répartissez-la en formant un cercle de 20 cm de diamètre sur une feuille de papier sulfurisé.
Étape 5
Enfournez 40 min.
Étape 6
Laissez la couronne refroidir, fendez-la en deux dans l’épaisseur, garnissez de mousse au chocolat et décorez de petits œufs. Servez rapidement.
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