Brownies moelleux au chocolat
Voici ma recette de brownies moelleux au chocolat qui est, à mon avis, la meilleure que j'ai essayée. Ces brownies sont d'un chocolat intense, agrémentés de noix et de pépites de chocolat qui les rendent très gourmands. Ils sont faciles à préparer en seulement 10 minutes et à cuire pendant 25 minutes à 180°C. C'est le dessert parfait pour un partage convivial car on peut facilement les couper en petits carrés. Vous pouvez également les emporter chez des amis ou, pour les plus gourmands, les servir chauds avec une boule de glace à la vanille.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux. Faites fondre 1m30, lissez avec un fouet et ajoutez l’huile
Étape 2
Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le sucre, la vanille jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat
Étape 3
Ajoutez alors le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez, il faut que ce soit homogène
Étape 4
Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation
Étape 5
Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm) et saupoudrez avec un peu de noix que vous aurez réservé
Étape 6
Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180°C
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