Name: Brioche extra moelleuse à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de farine; 20 g de levure fraîche; 200 g de crème fraîche épaisse; 100 g d’œufs entiers (2oeufs); 100 g de lait tiède; 60 g de sucre en poudre; 1 cuillère à café rase de sel; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; les grains d’une gousse de vanille

Brioche extra moelleuse à la vanille

Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Portion
6 personnes
Dificulté
Facile

Je ne comptais pas partager cette recette de brioche improvisée avec les ingrédients que j'avais sous la main, mais elle était tellement délicieuse que je ne pouvais pas ne pas la partager.

Cette brioche était incroyablement moelleuse et savoureuse, avec une délicate touche de vanille. J'ai ajouté un peu de beurre pour sa texture, mais il est possible qu'on puisse s'en passer.

Ingrédients de la recette

500 g de farine

20 g de levure fraîche

200 g de crème fraîche épaisse

100 g d’œufs entiers (2oeufs)

100 g de lait tiède

60 g de sucre en poudre

1 cuillère à café rase de sel

1 cuillère à café d’extrait de vanille

les grains d’une gousse de vanille

Préparation de la recette

Étape 1

Dans un bol à l’aide d’un batteur électrique mélangez l’ensemble des ingrédients pendant 5 minutes. Versez le mélange homogène dans un saladier et filmez celui-ci. Laissez reposer 1h.

Étape 2

Façonnez 6 boules de pâte et placez-les dans un cercle ou un moule les unes à côté des autres. Laissez pousser 45 minutes. La pâte va gonfler, doubler de volume et les boules de pâte vont se chevaucher.

Étape 3

Préchauffez le four à 150°C. Sans dorer la brioche, décorez-la de sucre perlé, éclats de pistaches, pralins… Enfournez pour 30 minutes. Laissez refroidir totalement avant de démouler. Régalez vous !

Voir la recette sur le site de l'auteur

Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.

Voir toutes les recettes du blog

Brioche moelleuse au lait au thermomix - une viennoiserie moelleuse.

Brioche moelleuse au lait au thermomix, un délicieuse viennoiserie moelleuse pour votre petit déjeuner.

Source: recette360

Recette pâte à pizza moelleuse ww - pâte à pizza épaisse et moelleuse

Recette pâte à pizza moelleuse ww, un délicieuse pâte à pizza épaisse pour votre plat.

Source: recette360

Brioche à la vanille au thermomix - extra moelleuse.

Brioche à la vanille au thermomix , une si délicieuse brioche parfumée à la vanille, elle est tellement bonne et moelleuse voila la recette.

Source: recette360

Brioche moelleuse au Mont blanc vanille

Assalam Aleykoum, bonjours à tous! Encore une recette de brioche!!! J'adoooore faire de la boulange.

Source: kederecettes

Brioche des rois extra moelleuse à la crème d’amandes à la vanille

Une brioche des rois qui associe le moelleux de la brioche et la gourmandise de la crème d'amandes, pour ne plus avoir à choisir entre couronne et galette des rois

Source: Happy papilles

Une bonne brioche extra moelleuse à la vanille

Une recette de Stéphane Lopez récemment découverte, aussitôt adaptée et adoptée ! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici.

Source: Chef Sylvain

Brioche Buchty Moelleuse au Thermomix : La Brioche allemande fondante

Brioche Buchty Moelleuse au Thermomix, elle peut être dégustée au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.

Source: recette360

Brioche moelleuse de Choumicha

Brioche moelleuse de Choumicha brioche moelleuse de Choumicha,selem/bonjour,un peu de boulange avec cette recette de brioche moelleuse de Choumicha,une bonne brioche marocaine au sucre réalisée avec des oeufs frais et du beurre et bien parfumée aux zestes.

Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib

La Brioche de Yumelise, Brioche Extra Moelleuse

Une brioche juste incroyable ! vraiment vraiment excellente.

Source: Les petits plats de Patchouka

Brioche ultra moelleuse et fondante façon “harry’s” – Very soft Brioche

Source: Comme une envie de douceur

Une Brioche extra moelleuse, la Brioche de Yumelise!

Cela fait bien longtemps que je vois citer un peu partout sur le net la brioche de Yumelise , il me fallait donc la tenter, moi aussi! Et elle est extraordinaire.

Source: dineavecsandrine

Brioche moelleuse : la meilleure recette

Je vous propose une recette de brioche incroyablement moelleuse qui donnera une belle consistance gonflée à votre brioche après cuisson.

Source: Recettes de cuisine faciles

Brioche super moelleuse

Et si on démarrait la semaine avec une brioche super moelleuse? Tellement moelleuse qu’on au mal à se limiter à deux tranches! Si si, je vous jure! On y retrouve un peu de crème (mais pas trop), un peu de beurre (mais pas trop non plus!), mais ça suffit.

Source: Quand Nad cuisine...