Accueil >
Recettes de cuisine faciles >
Beignets au citron et à la ricotta très doux de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Beignets au citron et à la ricotta très doux

Name: Beignets au citron et à la ricotta très doux
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g de farine; 50 g de ricotta; 180-200 ml de lait environ; 1 œuf; Zeste de citron râpé; 1 pincée de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe d’huile; 90 g de sucre; 6 g de levure de bière (ou 10 g pour une levée plus rapide)

22 février 2023
119

Beignets au citron et à la ricotta très doux

Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
20 minutes

Les beignets à la ricotta et au citron sont d'une saveur exceptionnelle qui les rend parfaits pour un petit déjeuner ou une collation. Ces pâtisseries moelleuses et riches en goût satisferont les palais de tous les âges. Leur préparation est accessible à tous ceux qui suivent attentivement la recette. Si vous ne pouvez pas tout manger, ne vous inquiétez pas, les beignets se conservent très bien au congélateur pendant jusqu'à trois jours sans perdre leur saveur. Travaillons ensemble pour créer ces délices!

Pour réussir la recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez les étapes ci-dessous attentivement et pas-à-pas.

Préparation de la recette

Étape 1

Dissoudre la levure dans une demi-dose de lait et les verser dans le robot ou dans un bol.

Étape 2

Ajouter la farine, le sucre et le sucre vanillé, mélanger.

Étape 3

Ajouter ensuite l’huile, la ricotta et l’œuf. Ensuite, démarrer la machine et ajouter progressivement du lait jusqu’à obtenir une pâte élastique et non collante. Si nécessaire, ajouter plus de lait que celui indiqué.

Étape 4

Former une boule, la placer dans un bol recouvert d’un film alimentaire. La laisser lever jusqu’au double, de 3 à 5 heures.

Étape 5

Une fois levée, prendre la pâte et la diviser en 8 à 10 morceaux. Former des pains et les fermer en rond. Éviter de rouler avec un rouleau à pâtisserie et de découper avec un verre. Ce système casse le filet de gluten de la pâte et compromet alors sa douceur.

Étape 6

Disposer les beignets sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les laisser lever pendant une vingtaine de minutes.

Étape 7

Préchauffer le four à 180 degrés et cuire au four pendant 15-20 minutes, pour colorer les beignets. Retirer du four, laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace. Les beignets au citron et à la ricotta sont prêts.

Voir la recette sur le site de l'auteur

Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires

Castagnole di ricotta - beignets à la ricotta - Mardi Gras

Que c'est bon les beignets ! Mes gourmands les aiment, j'avais la mission d'en faire mais pas de cuisson four ! de vrais beignets cuits à l'huile !!!!! J'ai bien cuit mes beignets à l'huile mais pas fait avec une pâte levée, non des beignets à la ricotta.

Source: Hum, ça sent bon

BEIGNETS DE LA PLAGE ( BEIGNETS SKHOUN )

Beignets de la plage, beignets skhoun, beignets skhoun, littéralement chauds les beignets, c'est ainsi que vous entendrez les vendeurs de beignets de la plage héler pour vendre leurs délicieux beignets chauds ou beignets skhoun enrobés de sucre et fourrés.

Source: Zika Riffi

Beignets à la Ricotta. Ricotta Fritters.

Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd

Source: Saveurs et Gourmandises

Recette Facile : Boules de Beignets Express au Yaourt

Recette Facile : Boules de Beignets Express au Yaourt Les beignets sont des gâteries appréciées dans diverses cultures à travers le monde.

Source: Recettes de cuisine faciles

Beignets à la ricotta

J'adore les beignets , c'est un peu gras mais pour une fois dans l'année ce n'est pas grave.

Source: Hum, ça sent bon

Beignets au Nutella : des beignets légers et moelleux !

Beignets au Nutella, faits d'une pâte riche et avec juste ce qu'il faut de saveur chocolatée.

Source: Gâteaux au chocolat

Beignets Dougoub (Beignets au Mil)

Beignets Dougoup (Beignets au Mil) du Sénégal

Source: Les Recettes de Famar

Beignets express dit beignets à la "cuillère"

AssalamAleykoum, Bonjour à tous ! Une pâte à beignets sans temps de repos, sans "pousse" pour un goûter express et que les enfants adorent!!!!! Beignets aussi que l'on peut appeler "à la cuillère" car on dépose une cuillerée de pâte dans l'huile chaude.

Source: kederecettes

Beignets à la Ricotta au Basilic

Beignets à la Ricotta au Basilic (pour 5 personnes) Ingrédients: 250 gr de ricotta 1 bouquet de basilic 1/2 jus de citron Tabasco Sel & poivre Pour la pâte à beignets: 1 oeuf 10 gr de levure chimique 1 tasse de farine 1 tasse de lait Sel & poivre Huile.

Source: L'Eau à la Bouche

Beignets Bottereaux au Thermomix -Recette Mixte -Beignets

Existent surnommés « beignets de carnaval », car c’est entre-temps à laquelle ils sont vendus et consommés.

Source: Les recettes mixte

Beignets de fleurs de courgettes ou beignets de légumes

Voici une recette de pâte à beignets géniale inspirée de celle de Laurence chez Variations Gourmandes.

Source: Cordon Bleu Azur

Beignets de courgettes au four : vos beignets sont parfaits à chaque fois !

Beignets de courgettes au four, sont parfaits à chaque fois croustillants et dorés peuvent être dégustés en accompagnement ou repas léger.

Source: recette360

Beignets italiens à la ricotta

Voici de bons beignets au c?ur moelleux et au bord croustillant.

Source: Les petits plats de Béa

Beignets moelleux à la ricotta et fleur d’oranger – recette en vidéo

Régalez votre petit monde avec ces beignets sucrés moelleux à la ricotta, aux zestes de citron et à la fleur d'oranger, gourmands et délicieusement parfumés.

Source: Happy papilles