Truite à la champenoise [Défi Nos Régions ont du Goût M05]

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Pour nous régaler avec cette magnifique truite à la chair légèrement saumonée  généreusement donnée par cet ami qui l’a pêchée dans les eaux vives du Puy de Dôme, je l’ai cuisinée, aprè…

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Une verrine de fête pour débuter la semaine avec cette recette de tiramisu à la truite fumée Kritsen.

Oeufs mimosa à la truite fumée et œufs de truite

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Niveau de difficulté : très facile

Perles de blé , truite fumée et oeufs de truite

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Une recette dégustée en salade chez Christine G sur l'île de Ré  et revisitée en verrines pour Noël  Ingédients pour 12.

Tartelettes aux oeufs de truite, truite fumée, sabayon agrumes

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Pizza à la truite fumée, mozzarella et œufs de truite

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Merci a mon partenaire Ovive pour cette excellente truite http://www.

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Rillettes de truite à l'orange

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Rillette de truite à l'orange ou comment sublimer un reste de truite ! Rillettes de truite à l'orange ** 200g de filet de truite cuite .

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Recette avec truite.

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Truite  a la Grenobloise

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La truite Fario est abondante dans les cours d‘eau alpins et dans les lacs d‘altitude, notamment en Oisans.

FILET DE TRUITE AUX ÉPINARDS ET FÉTA

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La cuisine italienne est riche en saveurs et en traditions.

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Filet de truite à la vapeur J'ai beaucoup aimé cette cuisson de mon filet de truite à la vapeur, la chair est très moelleuse et bien parfumée.

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