Mini clafoutis, recettes de Paul Bocuse

Mini clafoutis, recettes de Paul Bocuse
J'ai utilisé ici l'empreinte mini muffins, si vous souhaitez la même, contactez-moi! Ces clafoutis sont extras! bien frais! un régal! Recette trouvée ici!
Pour 20 bouchées : 100 g de farine150 g de sucre4 œufs moyens1/2 litre de lait1 pincée de sel fin50.

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Recette N°662 Ingrédients pour 10 paupiettes : Farce : 300 g de chair à saucisses (ou de veau haché) 150 g de champignons de Paris haché fin (duxelles) 3 cuillères à soupe de persil haché 2 échalotes émincées Sel et poivre Préparation de la farce : Mélangez.

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