Risotto à l'orange

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Risotto à l'orange, plat facile à préparer, ne prend pas beaucoup de temps et le résultat est très satisfaisant.

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En ce premier jour de l'hiver calendaire, déjà bien installé d'un point de vue météorologique (même sur le littoral atlantique), une bûche aux couleurs solaires est la bienvenue d'autant plus que ses saveurs rappellent incontestablement Noël.

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Je voulais l'appeler Risotto d'Automne mais Miss Doudou est à fond cette semaine, car aujourd'hui c'est Halloween ! Donc le Risotto s'appellera Risotto d'HALLOWEEEEEEN Ingrédients : 1 petite courge butternut 1 oignon blanc 300gr de riz arborio 100ml.

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En fait ce risotto n’a d’orange que la couleur, ne vous attendez pas à y trouver des agrumes! Un petit plat délicieusement parfumé comme on les aime… Pour 2-3 personnes: 250 g de blancs de poulet taillés en cubes 1 grosse carotte 1 oignon 150 g de riz.

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Quand le temps devient un peu maussade, j'aime bien repartir vers des recettes qui me font penser au soleil et à l'été.

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