Crème renversée au caramel au sucre vanillé

Crème renversée au caramel au sucre vanillé
Pour 6 ramequins Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Repos : 12h 3 oeufs entiers 1/2 l de lait entier 50 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 220 g de sucre 1 cs d'eau
Faites un caramel : faites chauffer le sucre avec un peu d'eau,.

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