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Ingrédients : 60 g de farine de sarrasin 90 g de farine de blé 1 oeuf 300 g de lait 100 g d'eau 2 pincées de sel pour la garniture de chaque crêpe : du fromage râpé 1 oeuf 1/2 tranche de jambon Préparation : mettre tous les ingrédients dans le bol et.

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Ingrédients pour 4 roulés : 6 tubes en inox pour roulés au fromage (10 x 2,5 cm de Ø)  1 pâte feuilletée pur beurre 60 g du fromage gruyère ou emmental +10 g pour la finition  2 tranches de jambon 1 œufs pour la dorure Pour la Béchamel 30 g de.

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