Badjia
Recette des Badjia (bonbon piment des Comores) Ingrédients: 500g d'azuki ou cornilles (nkudé) 3 gs d'ail 2 oignons 1/2 piment (facultatif ) 1 à 3 c à c de curcuma (dzindzanu) 1l huile pour friture Sel Préparation: Prendre les azuki et les tremper dans.
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