Bouchées au chorizo et à la feta
- Portion20
Mon fils et moi, on raffole de ces petites bouchées au chorizo, on en mangerait sans faim.
A servir en apéritif ou en entrée, ça c’est à vous de voir.
A servir en apéritif ou en entrée, ça c’est à vous de voir.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°.
Étape 2
Beurrer un moule à mini muffin si besoin.
Étape 3
Dans un cul de poule (saladier en inox) ou autre, mélanger la farine et la levure.
Étape 4
Ajouter les œufs, le lait, le beurre fondu, et fouetter doucement pendant 1 minutes.
Étape 5
Incorporer la feta et le chorizo.
Étape 6
Saler, poivrer, ajouter le basilic et fouetter de nouveau quelques instants.
Étape 7
Verser dans le moule à l'aide de deux petites cuillères.
Étape 8
Enfourner environ 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les bouchées soient bien dorées.
Étape 9
Laisser tiédir, puis démouler.
Étape 10
Se conserve 2 jours dans une boîte métallique.
Notre avis sur Bouchées au chorizo et à la feta
Vous cherchez une recette d'apéritif qui fait l'unanimité ? Ces bouchées au chorizo et à la feta sont tout simplement irrésistibles ! Avec leur mélange savoureux de chorizo légèrement épicé et de feta crémeuse, relevé d'une touche de basilic, elles disparaissent toujours très vite du plateau.
La préparation est un jeu d'enfant : une pâte moelleuse qui accueille des morceaux de chorizo et des miettes de feta, le tout parfumé au basilic. En 30 minutes de cuisson maximum, vous obtiendrez une vingtaine de petites bouchées dorées qui raviront petits et grands. D'ailleurs, comme le témoigne l'auteure, son fils et elle en raffolent tellement qu'ils pourraient en grignoter même sans avoir faim !
Polyvalentes, ces bouchées peuvent aussi bien accompagner l'apéritif que constituer une entrée originale. L'avantage ? Vous pouvez les préparer à l'avance puisqu'elles se conservent parfaitement pendant deux jours dans une boîte métallique.
Le secret de leur succès réside dans l'alliance des saveurs méditerranéennes : le chorizo apporte son côté épicé, la feta sa note salée et crémeuse, tandis que le basilic vient parfumer délicatement l'ensemble. Une recette simple qui deviendra vite un incontournable de vos apéritifs !
La préparation est un jeu d'enfant : une pâte moelleuse qui accueille des morceaux de chorizo et des miettes de feta, le tout parfumé au basilic. En 30 minutes de cuisson maximum, vous obtiendrez une vingtaine de petites bouchées dorées qui raviront petits et grands. D'ailleurs, comme le témoigne l'auteure, son fils et elle en raffolent tellement qu'ils pourraient en grignoter même sans avoir faim !
Polyvalentes, ces bouchées peuvent aussi bien accompagner l'apéritif que constituer une entrée originale. L'avantage ? Vous pouvez les préparer à l'avance puisqu'elles se conservent parfaitement pendant deux jours dans une boîte métallique.
Le secret de leur succès réside dans l'alliance des saveurs méditerranéennes : le chorizo apporte son côté épicé, la feta sa note salée et crémeuse, tandis que le basilic vient parfumer délicatement l'ensemble. Une recette simple qui deviendra vite un incontournable de vos apéritifs !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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