Bavarois aux fruits rouges sans cuisson

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J'avais des invités vendredi dernier, et hop un nouveau petit test pour le dessert.

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Bavarois framboise, base pistache (sans cuisson)

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Recette de Bavarois framboise, base pistache (sans cuisson) vegan

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Bavarois fruits rouges Un dessert léger qui plaît à coup sûr.

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500 grammes de fraises parfumées.

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Pour un moule amovible de 16 cm: 200g de biscuits - j'ai mis 180g de spéculos +20 g de petit beurre,40g de beurre fondu La mousse :20cl de crème liquide, 150 g de fraises que l'on met en purée, sucre glace sucre, 4g d agar-agar ou gélatine Le miroirs.

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Une pâtisserie au goût de fruits et d’amande, idéale pour tous les gourmands  Ingrédients pour 6 personnes: 1- Pour la pâte rouge: 1 blanc d’œuf 25g de beurre 25g de sucre glace 10g de farine 5g de colorant rouge​​​​​​​ 2- Pour le biscuit.

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