Sauce pimentée asiatique à base de gochujang (Corée) ou sriracha (Thaïlande)

Cette sauce pimentée asiatique (composée de sauce soja salée, de vinaigre de riz, d'huile de sésame, de graines de sésames et de gochujang ou de sriracha) sera parfaite pour accompagner certains de vos plats.

Source: The Best Recipes

Gochujang / Pâte de piment coréenne / 고추장

Le Gochujang est une pâte de piment fermentée traditionnelle coréenne.

Source: Yun's

Gochujang jjigae, mijoté de porc et légumes à la coréenne

On va se faire un petit gochujang jjigae aujourd'hui, j'ai vu cette recette sur ce blog.

Source: Travel & Food

Tofu croustillant à la sauce gochujang

Ce tofu croustillant à la sauce gochujang ne manque assurément pas de saveurs.

Source: Simplement frais

Jangtteok - Pancakes salés coréens au gochujang et à la ciboule de Chine

Pancakes salés coréens au gochujang et à la ciboule de Chine

Source: Peko Peko - cuisine du monde

Spaghetti crémeux au gochujang

Ces délicieux spaghettis nappés d'une sauce à la crème et au gochujang (qui est une pâte de piment coréenne, j'ai mis le lien de celui que j'utilise) sont pimentés à souhait et hyper satisfaisant ! C'est végétarien et facilement véganisable aussi.

Source: Travel & Food

Chou chinois braisé au gochujang

Une petite idée d'accompagnement un petit peu pimentée ! Du chou chinois braisé, mariné au gochujang et à la sauce soja.

Source: Travel & Food

Sauce Gochujang Pauvre En Glucide | Marron Chantilly

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes intéressantes qui sont à la fois saines et délicieuses.

Source: Marron Chantilly

Saumon au gochujang

Connaissez-vous le gochujang? Il s’agit d’une pâte fermentée de piments rouges d’origine coréenne.

Source: Cuisine de Tartine

Poulet grillé sauce gochujang

Découvrez le poulet grillé à la coréenne !

Source: Cahier de gourmandises

Couteaux sauce gochujang à la plancha

Les beaux jours sont bien là, et pour changer du barbecue j’ai installé au jardin une plancha Forge Adour (Modern G60A pour être précis!).

Source: Cook'n'Roll

Poulet rôti au gochujang

Petite impro bien bien gourmande ce soir! Je ne comptais pas la partager mais on a vraiment beaucoup aimé alors….

Source: Cook'n'Roll

Yakgochujang - boeuf au piment gochujang

Une recette très relevée et parfumée découverte dans le ‘hansik kit’ mis à disposition de quelques foodies par le Korean Cultural Center.

Source: Cook'n'Roll

Nouilles aux moules, pak choi et gochujang

Comme une envie de nouilles asiatiques! J’ai choisi les nouilles aux oeufs dans la gamme Soubry pour leur goût plus soutenu et leur.

Source: Cook'n'Roll

Bœuf mariné au gochujang

Sur mon chemin de la découverte culinaire, le bulgogi semble être un arrêt inévitable.

Source: J'espère que ce sera bon

Calamars au Gochujang, à la plancha

Une recette toute simple et tellement savoureuse, où le calamar frais est sauté avec une sauce au piment coréen (peu relevé, très.

Source: Cook'n'Roll

Stoemp de poireaux au gochujang

J’avais très envie d’un bon stoemp aux poireaux réconfortant, bien onctueux (lisez: ‘beurré’!)… avant de tomber sur un reste de beurre au.

Source: Cook'n'Roll

Bibimbap Coréen

Le gochujang (고추장) est un condiment fermenté coréen piquant, à base de piment rouges, de meju (pâte de soja fermenté), de farine de riz gluant et de germe de blé.

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽