Poêlée de chou-blanc et courgettes (493 Kcal)
- Portion2
Le chou-blanc c'est super bon quand c'est bien cuisiné ! Alors goutez et dites moi ce que vous en pensez.
Portion 1personne | Calories493kcal | Glucides50.1g | Protéines26.7g | Lipides12.1g | Lipides saturés1g | Sucre3.9g
Portion 1personne | Calories493kcal | Glucides50.1g | Protéines26.7g | Lipides12.1g | Lipides saturés1g | Sucre3.9g
Ingrédients de la recette
Étape 1
Epluchez l’oignon et émincez-le ;
Étape 2
Coupez le chou en petits morceaux (1 cm environ) ;
Étape 3
Epluchez les courgettes et coupez-les en 4 en rondelles et chaque rondelle en 4 ;
Étape 4
Dans une grande poêle, mettez le chou, l’oignon, les courgettes, les épices mexicaines, du sel, du poivre et l’huile d’olive ;
Étape 5
Mettez le feu sur feu moyen/fort et faites cuire pendant 25 minutes avec un couvercle (relevez et mélangez de temps en temps) ;
Étape 6
10 minutes avant la fin, faites cuire le riz dans de l’eau bouillante salée (ou au cuiseur à riz) ;
Étape 7
Servez le riz avec la poêlée ;
Notre avis sur Poêlée de chou-blanc et courgettes (493 Kcal)
Vous cherchez une recette végétarienne savoureuse et réconfortante ? On a déniché pour vous une délicieuse poêlée de chou blanc et courgettes sur le blog "Manon Cooking" qui va vous faire redécouvrir le chou sous un nouveau jour !
On adore cette recette healthy qui marie à merveille les légumes de saison dans une préparation simple et gourmande. Le chou blanc, qu'on a parfois tendance à snober, dévoile ici toute sa douceur lorsqu'il est délicatement poêlé avec des courgettes fondantes. L'oignon rouge vient apporter sa touche de couleur et son parfum délicat. Les épices mexicaines donnent du pep's à l'ensemble, transformant ces légumes du quotidien en un festin plein de caractère.
Ce qu'on apprécie particulièrement dans cette recette, c'est son côté ultra accessible. Pas besoin d'être un chef étoilé : il suffit de savoir manier un couteau et une poêle ! Le riz basmati qui accompagne les légumes apporte la touche réconfortante et fait de ce plat un repas complet et équilibré.
Parlons nutrition : avec 493 kcal par portion, cette recette ravira ceux qui souhaitent manger sainement sans sacrifier le goût. On trouve un excellent équilibre entre les glucides (50,1g), les protéines (26,7g) et les lipides (12,1g). De quoi se régaler sans culpabilité !
Pour découvrir cette pépite végétarienne dans son intégralité et connaître tous les secrets de préparation, on vous invite chaleureusement à faire un tour sur le blog de Manon Cooking. Vous y trouverez tous les détails pour réussir ce plat qui pourrait bien changer votre vision du chou blanc !
On ne peut que vous encourager à tester cette recette qui prouve qu'une cuisine saine peut être délicieusement gourmande. C'est le genre de plat qu'on adopte rapidement dans sa rotation de menus hebdomadaires. Et qui sait ? Elle deviendra peut-être votre nouvelle recette fétiche pour des repas équilibrés et savoureux !
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Pour découvrir cette pépite végétarienne dans son intégralité et connaître tous les secrets de préparation, on vous invite chaleureusement à faire un tour sur le blog de Manon Cooking. Vous y trouverez tous les détails pour réussir ce plat qui pourrait bien changer votre vision du chou blanc !
On ne peut que vous encourager à tester cette recette qui prouve qu'une cuisine saine peut être délicieusement gourmande. C'est le genre de plat qu'on adopte rapidement dans sa rotation de menus hebdomadaires. Et qui sait ? Elle deviendra peut-être votre nouvelle recette fétiche pour des repas équilibrés et savoureux !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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Ce blog regroupent des recettes saines et gourmandes. Chaque recette indique le nombre de calories et d'autres informations nutritionnelles.
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