Spanakorizo est un plat grec qui marie épinards, riz et aneth, dans cette version je décline la recette en cake
Le spanakorizo est une façon de manger les épinards… autrement.
Le spanakorizo est une recette grecque de riz aux épinards et à l'aneth.
Le spanakorizo fait partie de ces plats familiaux et populaires de la cuisine grecque.
1 kg d’épinards frais 2 oignons 2 cebettes ou 2 oignons jeunes 150 g de riz ½ càc de cumin huile d’olive 2 càs de vinaigre de vin rouge 400 ml d’eau 1 bouquet d’aneth 1 boite moyenne de concentré de tomate sel 100 g de feta (facutatif) Dans une grande.
1 kg d’épinards frais 250 g de riz 2 oignons ½ botte de coriandre (ou persil) ½ botte d’aneth 100 ml de vin blanc 1 petite boite de concentré de tomate 200 g de feta 1 citron huile d’olive sel Laver et faire cuire les épinards dans une sauteuse avec.
Du riz et des épinards, j’ai déjà tenté, avec le Spanakorizo, plat de riz grec aux épinards.
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