Poulet á la moutarde léger

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Pour 2 personnes 2 escalopes de poulet 1/2 oignon 1 CS de moutarde 30 ml de vin blanc 3 CS de créme fraiche allégée 20g de boursin .

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Tout le monde, ou presque, raffole des poires pochées au vin rouge mais il y a de ces occasions où ce n'est pas de mise.

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